Главная / Похудение / Белковая диета на неделю или 14 дней

Белковая диета на неделю или 14 дней

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

  1. Почему белковая диета полезна?
  2. Какие белки выбрать?
  3. Несет ли диета вред организму?
  4. Меню на каждый день
  5. Рецепты
  6. Режим питания
  7. Варианты белковых диет
  8. Противопоказания
  9. Отзывы
  10. Рекомендации

Белковая, она же протеиновая, диета создана для фанатов мясной и молочной продукции, стремящихся побыстрее расстаться с ненавистными килограммами. В особенности она хороша для активных молодым людей: много белковой и минимум углеводной еды — благодаря насыщенному меню чувство насыщения не покидает, за что эта программа для понижения веса и любима.

Непросвещенными остались немногие: жесткие схемы похудения не рекомендуются, так как по их завершении все возвращается с лихвой, а несбалансированность питания грозит проблемами со здоровьем. Однако надлежащее отношение к относительно экстремальному похудению творит чудеса, а умело составленное меню делает процесс еще приятнее и результативнее.

Почему белковая диета полезна?

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

Белковая диета, выбранная на одну или две недели, помогает быстро убрать нежеланные килограммы и не навредить при этом себе.

Благодаря сведению к минимуму жиров, практически отсутствию углеводов и максимальному потреблению белков, организм оказывается в состоянии стресса и недостатка энергии, а потому задействует старые жировые запасы при метаболическом процессе. В итоге в 1-ые сутки вес уходит благодаря «сливающейся» жидкости, а после вследствие потери самого жира.

Белок — «строительный материал» для клеток организма, присутствующий во всех его тканях и органах. Не надо бояться его избытка — белки не накапливаются, а при чрезмерном потреблении часть протеинов превращается в глюкозу и азотистые соединения.

  • Без белка не обойтись и в пожилом возрасте — с годами потребность в протеине не снижается.
  • Максимальный эффект дают определенные аминокислоты — а именно, метионин, содержащийся в яичном желтке, сыре, печени, сердечной мышце.
  • Протеиновая диета повышает либидо, потому подходит и для худеющих мужчин. Аминокислота аргинин стимулирует сперматогенез, ее много в куриных яйцах, арахисе.

Главные преимущества белковой диеты

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

  •  Убрать лишний вес действительно получится — устранение углеводов из меню даже на небольшой срок очень положительно влияет на здоровье. Главное — улучшается метаболизм, так как ежедневное потребление белков — отличный стимулятор для обмена веществ. За неделю потеря веса составит до 5 кг.
  • Улучшится состояние кожи — протеин сильно воздействует на дерму, но особенно явное преображение замечают девушки, регулярно включающих в рацион мясо, творог, рыбу, а не только в период одной-двух недель. Именно в протеине содержится коллаген и эластин, ответственные за упругость кожи, поэтому похудение с помощью белковых диет проходит без вреда для кожных клеток.
  • Худеть на белках удобно — не придется бегать в поисках экзотики по продуктовым магазинам, выстаивать часами у плиты или угрюмо считать калории. Белок не провоцирует скачок сахара в крови, а потому не возникает и чувства голода. Благодаря долгоиграющему ощущению сытости после поедания мяса не исчезает способность контролировать собственный аппетит. К тому же, в меню представлен широкий выбор продуктов.
  • Одна из самых безопасных систем похудения. Единственное правило — не придерживаться ее более двух недель.

Какие белки выбрать?

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

Есть все протеиновые продукты подряд не надо — значима биологическая ценность протеина, а не только его объем. 8 аминокислот не заменить, двенадцать других образуются вследствие синтеза. Мы подробно показываем, где содержание обязательных аминокислот выше и в чем их полезность:

  1. Метионин — повышает иммунитет и метаболизм. Суточная норма — 250 мг. Находится в сыре, рыбе (треска, окунь, карп), кролике, говядине, твороге, курице.
  2. Триптофан — нормализует аппетит, улучшает сон, рекомендован при борьбе с депрессивными настроениями и нервными расстройствами. Вырабатывает серотонин — «гормон радости». Содержание высоко в красной икре, сыре, орехах, халве, мясе индейки и кролика, бананах.
  3. Изолейцин — изолейцин синтезирует гемоглобин, нормализует уровень сахара в крови и оздоравливает кожу. Находится в большом объеме в мясе утки, индейки и курицы, кролике, свиной и говяжьей печени, мидиях, сыре, сое.
  4. Лейцин — питает организм энергией, восстанавливает ткани. Им богаты говядина и свинина, арахис и миндаль, мясо курицы и куриные яйца.
  5. Лизин — важен для костной системы и выработки гормонов, улучшает обмен веществ. Им обогащено мясо кролика, говядины и индейки, кальмары и карп, сельдь, горох, фасоль, творог.
  6. Валин — восстанавливает травмированные ткани и мышцы, незаменим для спортсменов. Его много в сое, сыре, анчоусах, свиной и говяжьей печени, арахисе.
  7. Треонин — нужен для протеинового обмена, производства коллагена и эластина. Он улучшает метаболизм и вырабатывает гормоны. Содержится в яйцах, сыре, брынзе, лососе.
  8. Фенилаланин — с ним хорошее настроение обеспечено. Улучшает память, снижает аппетит. Высокое содержание в мясе, яйцах и молочных продуктах.

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

Для лучшего результата важно составить меню с внедрением в него всех названых аминокислот. Важна степень легкоусваиваемости продуктов. Требованиям соответствуют молочные продукты (самые быстроусваиваемые), рыба, мясо, яйца.

Растительный белок подходит меньше — в нем мало незаменимых аминокислот и он долго переваривается. Особенно нелегко усваиваются бобовые, крупы и грибы.

Значим и способ приготовления пищи. Например, высокая температура улучшает усвоение продуктов, но плохо сказывается на биологической ценности протеинов.

Несет ли белковая диета вред организму?

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

Хотя при разумном подходе это позитивный вариант избавления от лишнего веса, некоторые ограничения все же имеются.

  • Опасность для проблемных почек. Организм может не успевать качественно перерабатывать поступающий протеин, особенно если в него поступает мало клетчатки.
  • Возможно ощущение усталости — и всё из-за недостатка углеводов. Рассеянностью и невнимательностью, возможно, придется пожертвовать из-за недостатка аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ), которой в углеводах на порядок больше, чем в белках.
  • Дисбаланс необходимых веществ. Нельзя отрицать, что организм окажется лишен некоторых важных витаминов, минералов, микроэлементов. Чтобы избежать выпадения волос и серого цвета лица, рекомендуется пропить комплекс витаминов сразу по окончании диеты.

Чтобы исключить негативное воздействие протеиновой диеты и достичь максимального эффекта, важно соблюдать все советы диетологов и правила системы похудения.

Меню на каждый день белковой диеты

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

Меню на 7 дней

1-й день

  • Завтрак: творог с низким процентом жирности или отваренная телятина, чай или кофе;
  • Перекус: апельсин;
  • Обед: отваренное мясо с ломтиком диетического хлеба или салат из овощей;
  • Перекус: кефир или несладкий йогурт;
  • Ужин: отваренные морепродукты и овощной салат.

2-й день

  • З: творог с низким процентом жирности/несладкий йогурт, чашка чая или кофе;
  • П: грейпфрут;
  • О: тушеная телятина с овощами;
  • П: кефир с ломтиком ржаного хлеба;
  • У: парная рыба и свежие овощи.

3-й день:

  •  З: отваренное филе индейки, чай или кофе;
  • П: яблоко;
  • О: отварная фасоль или индейка с салатом из овощей;
  • П: нежирный йогурт;
  • У: парная говядины и салат из капусты.

4-й день:

  • З: кефир с невысоким процентом жирности с двумя диетическими печеньями;
  • П: яблоко;
  • О: отваренное филе курицы и спаржа;
  • П: кефир;
  • У: вареная рыба и овощи.

5-й день:

  • З: отваренная индейка, фрукт, чай или кофе;
  • П: грейпфрут;
  • О: потушите фасоль и добавьте овощей;
  • П: возьмите стакан кефира;
  • У: отваренная говядина и овощной салат.

6-й день:

  • З: чай и творог с низким содержанием жирности;
  • П: съешьте 1 грейпфрут;
  • О: потушите фасоль и дополните обед овощами;
  • П: кефир;
  • У: закончите день парной рыбой с салатом из свежих овощей.

7-й день:

  • З творог с низким процентом жирности, чай или кофе;
  • П: апельсин;
  • О: овощной суп, 100 г говядины, ломтик диетического хлеба;
  • П: творог;
  • У: вареная говядина и салат.

Меню на 14 дней

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

Завтрак на весь период одинаков: половина цитрусового фрукта с отваренным яйцом.

Первая неделя

  • Понедельник: на обед съешьте яблок или апельсинов без ограничений, за ужином отведайте парного мяса кролика;
  • Вторник: пообедайте парным филе курицы, а на вечер выберите 2 отваренных яйца с овощным салатом. На перекус возьмите кефир с тостом;
  • Среда: сыр, хлебец и томат в середине дня и парная индейка или стейк из семги на вечер;
  • Четверг: суп из мяса с ломтиком диетического хлеба на обед, а в конце дня — отваренное филе курицы с некрахмалистыми овощами;
  • Пятница: суп из индейки с отваренным яйцом днем и ужин из рыбных тефтелей с томатом;
  • Суббота: отобедайте отваренной телятиной с овощным салатом, а на ужин оставьте рыбные тефтели с добавлением огурца;
  • Воскресенье: на обед возьмите рыбный бульон с салатом из морепродуктов, яиц и огурцов, а на ужин подготовьте 2 сырника и запеченное яблоко.

Вторая неделя

  • Понедельник: пообедайте мясным супом и запеченными кабачками, на ужин оставьте отваренную говядину и немного овощей;
  • Вторник: на обед рекомендуется суп с рыбой, яйцом и овощами, на ужин — парное филе курицы. Перекусить можно фруктом;
  • Среда: на обед куриное рагу, на ужин — творог с чаем;
  • Четверг: отобедайте тушеной капустой с телятиной, а на вечер — парные рыбные котлетки;
  • Пятница: в середине дня — гречка с отварной индейкой и томатами, в конце — овощной бульон и баранина;
  • Суббота: на обед — суп с добавлением курицы и салатом, приготовленным из овощей, на ужин — немного творога с низким процентом жирности и чай;
  • Воскресенье: овощное рагу и парная индейка в середине дня и ужин с куриными котлетами на пару.

Рецепты для похудения на белковой диете

Омлет с томатами

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

  • Удалите кожуру с томатов, разрежьте и уложите их на сковородку. Взбив несколько яиц, вылейте их к потушенным томатам. Спустя 5-7 мин все будет готово.

Белковый салат

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

  • Нарежьте отварные яйца, филе курицы и кальмары.

Чтобы разнообразить салат, попробуйте добавить в белковый салат еще и креветки.

Творожный десерт

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

  • Размешайте творог с низким процентом жирности и маленькие дольки цитрусового фрукта или яблока, взбейте полученную массу, уложите в формочки и оставьте в морозилке. Блюдо напоминает мороженое.

Рагу с курицей

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

  • Мелко нарежьте куриную грудку и потушите ее вместе с ломтиками луковицы. Спустя пару минут добавьте шинкованную капусту, при необходимости воду. Также нарежьте помидоры без кожуры, фасоль и болгарский перец — ингредиенты добавьте спустя 10 мин. Полученное рагу с курицей тушится еще примерно 20 мин.

Режим питания

  • Трапезничать разрешается не чаще 4-6 раз в сутки, но и не реже. Важно, чтобы завтрак приходился не позднее чем спустя 30 минут после пробуждения, а ужин — за 3 часа до сна, но не позже;
  • До 14.00 можно отведать немного сложных углеводов. Например, около 5 столовых ложек отваренной гречневой, овсяной каши, бурого риса;
  • Примерно в это же время допускается съедание 1-2 яблока, апельсина или грейпфрута;
  • В послеобеденную часть дня допустимы исключительно некрахмалистые овощи. Например, огурцы или томаты;
  • В сутки допускаются жиры в объеме не свыше 30 грамм — это 1-2 столовые ложки масла льна. Заправьте им блюдо, но не добавляйте масло в остальную пищу;
  • Худеем без срывов — правила позволяют однажды в 7 дней съесть небольшое количество любимой еды, не включенной в установленный правилами рацион.

Как готовить?

Чтобы было вкусно, стоит заранее позаботиться о приправах. Запрещено поедать готовые соусные продукты и майонез, но рекомендуемы любые травы, уксус, горчица.

Совет: добавьте в еду сок лимона и балуйте себя льняными чипсами.

Можно потушить, запечь, пропарить, пожарить на сухой антипригарной сковородке. Пожарить на подсолнечном или другом масле и пользоваться фритюрницей нельзя.

Варианты белковых диет

Наиболее востребованные разновидности методик питания, в основе которых белковое преимущество в меню:

  1. Белково-углеводное чередование (БУЧ). Эта программа питания может длиться дольше 2-х недель — рацион относительно сбалансированный. К ней часто обращаются по завершении протеиновой диеты, чтобы закрепить эффект.
  2. Диета Аткинса. Или Голливудская диета — второе название получила благодаря популярности среди звезд Голливуда. В основу меню заложена белковая пища, есть можно даже блюда с высоким содержанием жира и множеством калорий, но нельзя одного — углеводов. Разделена на 2 фазы по 14 дней каждая: сперва адаптация к новому питанию, потом — отказ от вредной еды.
  3. Диета Дюкана. Лидер по популярности среди протеиновых систем похудения. У нее нет срока — она на всю жизнь. Разбивается на 4 стадии: атака, круиз, консолидация и стабилизация.

Противопоказания

  • Этот метод избавления от излишних килограммов не рекомендуется людям пенсионного возраста и физически неактивным — протеин стимулирует свертываемость крови, усиливает вероятность образования тромбозов.
  • При заболевании почек, печени и ЖКТ также лучше отказаться от затеи внедрения такого рациона — слишком велика нагрузка на эти органы.
  • Для девушек есть риск будущих проблем с началом беременности — азот, являющийся результатом распада протеина, накапливается в мочеполовой системе и позже способен плохо повлиять на процесс возникновения беременности.

Отзывы

Много положительных отзывов о белковой диете естественны: человек испытывает сытость, видит быстрые результаты, а благодаря соблюдению рекомендаций не получает неприятных сюрпризов в виде проблем со здоровьем.

Марина 27 лет

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

Итак, завершаю двухнедельный марафон похудения. Что могу сказать. Впечатления — отличные! Испробовала много диетных программ, но эта порадовала больше остальных. Голодна — не была, килограммы — уходили. Да, иногда было ощущение усталости, но разве бывают диеты без него? Мой результат: за 14 дней минус 6 кг, при том что худею с маленького веса.


Татьяна 21 год

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

Похудела с 92 кг до 81 кг при росте 169 см. Все отлично, 14 дней, больше не буду, чтоб себе не навредить. С момента окончания диеты прошло уже недели 3, вес не набирается обратно! Поэтому я довольна.


Юлия 35 лет

Белковая диета для похудения польза и вред меню и отзывы

Работа у меня сидячая, на фитнес не хожу. Решилась на одну неделю белковой диеты и очень довольна. 3 кг за 7 дней — но я каюсь! Устроила самопроизвольный разгрузочный день и поела запрещёнки. Так что результат более чем хорош.

Напоминаем, что методика похудения имеет противопоказания. Подробнее о них рассказывалось в предыдущих разделах.

Рекомендации

В завершение добавим несколько советов — соблюдайте их, чтобы улучшить результат самоограничения в питании и не пасть жертвой несбалансированной еды.

  1. Рассчитайте свою норму белка в сутки. Взрослому человеку необходим белок в объеме от 40 до 120 грамм в сутки. Женщине, весящей 55 кг, нужно принимать от 55 грамм протеина в сутки, т. к. во время похудения этим методом человеку полагается в среднем от 0,97 до 1,07 грамм на 1 кг веса при отсутствующей физической активности и от 1,2 до 1,7 грамм на 1 кг веса при постоянных силовых тренировках. Важно: разговор ведется о чистом белке, а не протеиновой пище.
  2. Занимайтесь спортом. Понадеявшись на всесильную программу питания и отказавшись от тренировок, рискуете быстро вернуться к изначальному весу.
  3. Включите в рацион клетчатку. Чтобы избежать проблем с перистальтикой кишечника, обязательно ешьте крахмалистые овощи и покупные отруби.
  4. Пейте много воды. Для исключения обезвоживания организма и лучшего усвоения белка очень важно пить много воды: протеин требует ее больше, чем жиры или углеводы — более 2 литров воды в день.

Соблюдайте диету с умом и не доходите до фанатизма. Диеты, основанные на потреблении белка, славятся действительными результатами!

Рекомендуем

Lipo Star System (LSS) средство для похудения цена инструкция

Lipo Star System (LSS) — средство для похудения, цена, инструкция

Одна из многочисленных проблем общества в 21 веке – это ожирение. Набор лишнего веса связан с неправильным...

One comment

  1. Из-за хронической нехватки сложных углеводов в виде зерновых каш, крахмалистых продуктов и хлеба из муки грубого помола у человека возникает нестерпимое желание съесть большое количество сладкого. Еле дождавшись окончания изнуряющей диеты, похудевший набрасывается на сдобу, пирожные и конфеты, быстро восстанавливая утраченный жировой запас.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Free WordPress Themes