Главная / Здоровье / Имбирь — полезные свойства и противопоказания

Имбирь — полезные свойства и противопоказания

Имбирь полезные свойства и противопоказания

  1. Имбирь в кулинарии
  2. Польза имбиря
  3. Имбирь в медицине
  4. Имбирь детям
  5. Имбирь при простуде
  6. Имбирь в косметологии
  7. Рецепты имбиря для похудения
  8. Противопоказания и вред имбиря

Имбирь довольно известный кухонный ингредиент. Эфирные масла, входящие в состав имбиря, дают ему необычайный запах и вкус. Корневые сплетения применяют как лекарство от разных недугов, таких как простуда, снижение лишнего веса, похудения. Если вы принимаете имбирь постоянно, то будьте уверены, что вы хорошо регулируете кровообращения всего организма, в частности в головном мозге. Ваши навыки к запоминанию, усвоению информации и вообще любая работа интеллекта неуклонно растет.

Имбирь в кулинарии

Имбирь полезные свойства и противопоказания

Настроить пищеварительную систему и привести ее в полный порядок, улучшить качество и количество желудочного сока – во всех этих задачах справится имбирь. Добавляйте его в пищу, насыщенную жиром, ведь приправа превосходно расщепляет и усваивает любые жиры. Аминокислотный комплекс, который содержит имбирь, увеличивает скорость обмена веществ, что приводит к уменьшению жировой прослойки и более эффективному управлению топливными запасами организма.

Пряность наиболее популярна в индийской и азиатской кухне не просто так. Высокий и тонкий аромат, необычный и тонизирующий вкус подарит вам имбирь и блюда с его добавлением.

Добавляют приправу в хлебобулочные изделия, мясо, настойки, подливки. Имбирь любят смешивать с медом, лимоном, а также он хорошо сочетается с мускатным орехом и кардамоном.

Наверняка все слышали о чае с добавлением имбиря и его прекрасном аромате. Пряность благоприятно воздействует на вкусовые качества чая, пива, вина и даже консервированных овощей.

Блюда из мяса после добавления имбиря имеют потрясающий вкус. Не зря его добавляют в колбасы, сыр, овощи, лапшу, рис, грибы, салаты, супы, бульоны, каши.

Соусы и различные подливки тоже только выигрывают во вкусе после добавления специи.

Польза имбиря

Имбирь полезные свойства и противопоказания

Вкусу с нотками остроты и жгучести пряность обязана гингеролам, проще говоря эфирным маслам.

Имбирь это живое растение с богатым комплексом витаминов, таких как:

  • Витамин А;
  • Витамин В;
  • Витамин С;
  • Магний;
  • Кальций;
  • Кальций;
  • Цинк;
  • Железо;
  • Фосфор.

Употреблять в пищу пряность советую регулярно, т.к. только в этом случае вы гарантировано наладите пищеварительную систему. Вы забудете про тяжесть в животе, частую отрыжку и боли в желудке. За счет мощного увеличения и ускорения крови в районе щитовидной железы, выработка желудочного сока и гормонов происходят на самом здоровом уровне.

Имбирь в медицине

Имбирь полезные свойства и противопоказания

Пряность имеет большой спектр применения в медицинских целях, а именно в гомеопатии и в приготовлении лекарственных средств.

Имбирь оказывает положительное влияние при:

  • Метеоризме;
  • Вздутии живота;
  • Поносе;
  • Отравлениях различной степени тяжести;
  • Плохом усваивании пищи;
  • Присутствии паразитических форм живых организмов в системе пищеварения;
  • Заболеваний полости рта;
  • Аллергических реакциях;
  • Бляшках на сосудах;
  • Тромбоците;
  • Сниженном иммунитете;
  • Болях в мышцах и суставах, растяжений;
  • Невозможности забеременеть;
  • Судорогах.

Настойка имбиря стимулирует аппетит, но и не дает набрать вес одновременно.

Морская болезнь (укачивание) будет сведена к минимуму, если половину чайной ложки имбиря выпить с чаем за 30 минут до поездки.

При проблемах с суставами рекомендуют компрессы из имбиря:

  1. Столовая ложка имбирного корня (измельчить) смешайте с половиной чайной ложки острого перца «чили».
  2. Добавьте еще чайную ложку кукурмы.
  3. Теперь добавьте воды (либо растительного масла) комнатной температуры или немного теплее.
  4. Наконец разотрите полученную жидкость в поверхность сустава.

Такая процедура уменьшит боль, успокоит и предотвратит дальнейший воспалительный процесс.

Имбирь детям

Имбирь можно без опаски давать детям, он абсолютно безопасен и подходит даже для профилактических целей. Однако если ребенку меньше 2-х лет, то применять специю необходимо крайне аккуратно.

Растение полезно для детей при слабой иммунной системе, заторможенном психомоторном развитии. Также им лечат вирусные болезни, грипп, простуду. Очень хорошо зарекомендовал себя как отхаркивающее средство.

Имбирь при простуде

Имбирь полезные свойства и противопоказания

Также специю можно добавить в ванну при купании. Это улучшит настроение и снимет утомленность, ломоту.

Имбирная ванна:

  1. 3 столовые ложки корня имбиря (измельчить) поместить в литр кипящей воды.
  2. Дайте настояться на маленьком огне.
  3. Вылейте полученный отвар в ванну.

Такая ванна расслабит, повысит иммунитет и избавит от первичных признаком простудных заболеваний. После имбирной ванны сразу ложитесь в постель под теплое одеяло, вы очень скоро уснете и утром будете чувствовать себя прекрасно.

Имбирные свойства облегчают отхаркивающий эффект, что определяет его частое использование при простудных заболеваниях, а также гриппе, синусите, болей в горле.

Рецепты с имбирем

Китайский рецепт

  1. Нарежьте корень растения (мелко).
  2. Посыпьте сверху сахаром.
  3. Варите на воде 25 минут на маленьком огне.

Полученный отвар дополнительно наливают в чай, а сами корни едят.

Такой чай очень действенен при начальных простудных симптомах, таких как кашель и чихание. Если вы не имеете времени для приготовления отвара, то как вариант просто положить кусочек имбиря под язык на 10 минут и после разжевать.

Имбирный сироп пьется перед едой (за 20 минут) и очень эффективно лечит воспаленное горло. Попробуйте обязательно в следующий раз при первых признаках простуды.

Чай с имбирем, медом и лимоном

  1. Вымытый и неочищенный от кожи корень стереть с помощью терки, либо нарезать.
  2. Полученную мякоть поместите в емкость с кипятком.
  3. Добавьте лимон и чайную ложку меда.

Получается ароматный, крепкий, полезный чай. К тому же он поднимет вашу иммунную систему.

Настойка имбиря

  1. Пол килограмма чистого и очищенного растения мелко нарезают, а еще лучше мельчат в блендере.
  2. Залейте полученную пыль литром спирта.
  3. Дайте настоятся настойке 3 недели в темном и теплом помещении.
  4. 2-3 раза в неделю встряхивайте настойку.
  5. Как только заметите изменение цвета (он должен напоминать чай), настойка готова.
  6. Процедите ее и пейте по чайной ложке на 250 мл воды 2-3 раза в день после приема пищи.

Имбирь в косметологии

Специя используются еще и в качестве болеутоляющего. Натрите корень и приложите к месту, вызывающего боль. Она начнет стихать довольно быстро.

Сок имбиря заставляет ткани регенерироваться быстрее, поэтому его можно использовать для ускоренного заживления ран и язв на коже. Пропитайте ткань имбирным соком и приложите к ране. Она начнет затягиваться очень скоро.

Также можно использовать такую процедуру и в лечение угрей, прыщей на коже. Кожа станет более эластичной и гладкой.

При фурункулезе, если нужно быстрее раскрыть фурункул, перемешайте чайную ложку куркумы и имбиря, плесните воды для получения каши и обработайте фурункул.

Рецепты имбиря для похудения

Имбирь полезные свойства и противопоказания

Приправа хорошо снижает лишний вес за счет своего благоприятного действия на пищеварительную систему. Для того, чтобы похудеть, готовьте чай, настои с добавлением имбирного сока.

Чай с имбирем для похудения

  1. Свежий и сухой корень (измельченный) заварите как чай в кипятке.
  2. Дайте настоятся (в идеале в термосе).
  3. Принимайте такой чай за час до еды.

Имбирный чай повысит скорость обменных процессов и не даст откладываться жиру, наоборот сжигая его для энергии организму.

Быстрого результата ждать не следует. Обычно худеют на 2 килограмма в месяц.

Чай с имбирем, медом и лимоном для похудения

  1. В кипяток добавить чайную ложку имбирного корня (измельченного).
  2. Туда же добавить сок лимона, чайную ложку меда.
  3. Чай для похудения готов. Я обычно делаю 300 мл, т.е. 1 большая кружка.

Еще рецепт:

  1. 2 столовые ложки имбирного корня (измельченного), 3 столовые ложки меда и сок лимона, все это настоять в термосе в кипятке.
  2. Пить нужно за час до еды и через 2 часа после еды.

Такой чай даст заряд сил и свежести, повысит работоспособность и подвижность. Если прием имбирного чая войдет у вас в привычку, то вы быстро заметите как ваш желудок стал лучше работать. Он очищается и избавляется от шлаков. Обменные процессы начинают протекать быстрее и вы худеете, сжигая подкожный жир.

Противопоказания и вред имбиря

  • Имбирь безусловно очень полезный и несет в себе массу положительных эффектов для организма. Но не нужно принимать его при температуре. Имбирь имеет свойство повышать ее еще больше.
  • Имбирь воздействует на слизистую оболочку. Если вы страдаете недугами слизистых, гастритом, язвой желудка или кишки, огородите себя от приема имбирного сока. Иначе вы будете раздражать свои слизистые еще больше.
  • Сок имбиря грузит вашу печень. Если вы имеете камень в почках или ваша печень тяжело справляется с нагрузкой, то не рекомендуется использовать имбирь в пищу.
  • Имбирный корень делает кровь более жидкой. Осторожно принимайте его если вы часто страдаете кровотечениями из носа, геморроем. Либо если принимаете аспирин.
  • Приправа повышает давление всего тела. Если вы страдаете повышенным давлением, то крайне не рекомендуется использовать имбирь.
  • Перед сном также не нужно принимать специю. Она может заставить вас лежать в кровати несколько часов и не даст заснуть.
  • Беременным и кормящим женщинам имбирный сок противопоказан. Он может вызвать бессонницу у вашего ребенка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Free WordPress Themes