В нашем, русском понятии под этим термином неминуемо подразумевается рюмочка водки или бокал ароматного вина. Но вот как совместить приятное с полезным? Можно ли пить алкоголь после тренировки или несколько загодя – сейчас мы попробуем разобраться с этим вопросом (смотрите еще: польза и вред спиртного).
Как алкоголь действует на мышцы: физиология?
При приеме этилового спирта мышцы становятся слабей, это связано с тем, что этанол влияет на множество систем.
Нарушение сна
Восстановление мышц и суставов происходит во время сна, но при употреблении алкоголя он нарушается, возникает бессонница.
Снижение тестостерона и повышение эстрогена
Распитие алкогольных напитков приводит к тому, что уровень тестостерона в организме уменьшается, а эстрогена – увеличивается. А именно мужской гормон отвечает за синтезирование белка и росту мышечной массы тела.
Образование жира
При приеме спиртного у человека повышается аппетит, он начинает больше есть, особенно налегая на жирную и калорийную пищу. В таком состоянии легко набрать лишние килограммы. Также алкоголь является высококалорийным продуктом, что тоже сказывается на жирообразовании.
Помимо вышеперечисленных причин происходит нарушение функций цикла Кребса, влияющего на расщепление жиров.
Истощение витаминного и минерального запаса
Наращивание мышц зависит во многом от поступаемых полезных микроэлементов. Однако при употреблении спиртного возникает их дефицит, например: витаминов C, A, B, цинка, кальция и фосфатов.
Обезвоживание организма
После вечеринке многие испытывают жажду, это связано с тем, что этиловый спирт приводит организм к обезвоживанию. Учитывая, что мышцы на 70% состоят из воды, их рост останавливается и начинается процесс разрушения.
Синтез протеинов в клетках
Одним из важных негативных последствий является то, что спиртное замедляет выработку протеина в клетках. Это приводит к тому, что рост мышечной массы в таких условиях невозможен.
Механизм воздействия этанола
Для развития рельефных форм мышечного корсета задействованы различные системы организма. И в случае если спортсмен начинает отходить от требуемого рациона и злоупотребляет спиртным, это приводит к:
- замедленному синтезу белка в тканях;
- подавлению выработки гормона роста;
- изменению уровня тестостерона и эстрогена;
- обезвоживанию;
- жирообразованию;
- недополучению важных микроэлементов;
- истощению на психологическом уровне;
- снижению качества спермы.
Чтобы такие последствия не наступили, со стороны тренера и спортсмена требуются установление приоритетов. В первую очередь – отказ от спиртного любого вида, вплоть до безалкогольного пива.
Лишние калории
Если человек во время тренировок регулярно употребляет алкоголь, то это плохо отражается на его весе:
- В организме откладываются жиры. Алкогольные напитки содержат много углеводов, однако они не трансформируются в глюкозу, так как не являются ценными для организма. Этанол нарушает процесс окисления жирных кислот, после чего они преобразуются в обычные жиры.
- Алкоголь содержит много калорий. К примеру, в 1 л пива содержится 400 ккал, что соответствует однократному приему пищи.
- Снижается концентрация глюкозы. По этой причине обменные процессы замедляются, а аппетит повышается. Спортсмен ощущает сильный голод и переедает. Из-за снижения метаболизма пища дольше расщепляется.
- Снижение физической активности. После употребления алкоголя человек становится сонливым, ему хочется пропустить тренировку и лечь отдохнуть. Так как обмен веществ замедляется, калории, которые поступили из пищи, дольше сжигаются. Как следствие, в организме скапливаются жиры.
- Алкоголь нарушает функциональность почек, печени, органов пищеварительного тракта. По этой причине пища медленнее переваривается, и наращивается жировая ткань.
Кроме того, вес атлета увеличивается из-за калорийных закусок, которые часто присутствуют на застольях.
Исследования
В 2014 году были проведены исследования доказывающие влияние спиртного на спортивные показатели и рост мышц. Учёными был сделан вывод, что при приеме алкоголя происходит снижение выработку протеина. Из-за чего процесс восстановления мышц замедляется.
Добровольцами выступили мужчины без медицинских противопоказаний, которых разделили на 4 группы:
- Rest. Испытуемым не требовалось заниматься физической нагрузкой, также им не предоставлялось специальное питание и спиртное.
- Pro. Выполняла все необходимые тренировки, получая перед и после по 25 г сывороточного протеина.
- Alc-pro. Как и вторая группа получала протеин и выполняла физические упражнения, но при этом должны были выпивать приблизительно 300 мл водки небольшими порциями.
- Alc-cho. Вместо белка, получали по 25 г углеводов в виде мальтодекстрина и алкоголя, в таком же количестве, как и 3-я группа.
Тренировок были разделены на три вида:
- силовую;
- циклическую (на выносливость – 30 минут);
- интервальную.
Мужчины, не получавшие алкоголя, выпивали эквивалентный объём апельсинового сока.
Когда можно пить после занятия спортом?
На самом деле не так много достоверных клинических исследований, которые бы могли прояснить этот вопрос. Когда можно пить после
тренировки? Сколько должно пройти времени?
В идеале между выпивкой и тренировкой должно пройти не менее 6–12 часов. Всё зависит от вашего возраста, метаболизма, времени восстановления после упражнений. Так что, если в пятницу у вас тяжелый кроссфит, а в субботу вечером вы договорились с друзьями выпить, лучше провести тренировку в первой половине дня, хорошо поесть, отдохнуть и выспаться.
Влияние алкоголя на синтез белка
Вся суть тренировок – это сознательное причинение себе вреда. Поднимая тяжести, бегая по парку, подтягиваясь на турнике, замирая в асанах на йоге, мы делаем нашим мышцам плохо. На молекулярном уровне разрываются белковые связи и образуются микротрещины в мышечных волокнах. Понятно, что от такого стресса организм начинает защищаться – ускоренными темпами восстанавливать белковые связи, причем в двойном объеме. Для этого ему, разумеется, нужен отдых и строительный материал – белок.
Также доказано, что алкоголь снижает выработку соматотропина ( СТГ ) – гормона роста человека, который как раз стимулирует наращивание мышц. Во время пиковых выбросов его концентрация в крови может доходить до 45 нг/мл (нанограммов на миллилитр). Под влиянием алкоголя СТГ падает до 2-3 нг/мл, и в итоге все усилия в спортзале пропадают впустую.
Алкоголь и мышечный рельеф
Стабильно выпивая раз в неделю, можете однозначно забыть о кубиках пресса. Мышцы, само собой, никуда не денутся и будут крепкими, но их скроет слой жирка.
Дело в том, что алкоголь нарушает процесс жиросжигания. Метаболизм замедляется, и человек, даже если в целом следит за своим питанием, не увлекается вредной пищей (жирным, сладким и т.д.), все равно начнет запасать лишний жир.
Кроме того, у спиртного есть ещё одно коварное свойство: оно провоцирует голод и заставляет переедать.
Многое зависит и от самого алкоголя. Полусладкие вина, вермуты, ликеры, сладкие настойки – все это очень калорийно из-за запредельного количества сахара. То же самое можно сказать о пиве, особенно о темных его сортах. Тем более, что пьют его обычно не граммами, а литрами.
Приятного – в меру
По большому счету главная проблема с алкоголем и тренировками – не временные рамки, а мера. Журнал клинических исследований США (The Journal of Clinical Investigation) приводил два взаимосвязанных исследования, где сравнивались темпы синтеза белка у людей, употреблявших алкоголь в разных количествах.
В одном из исследований говорилось, что синтез подавлялся на 24% у людей, выпивших около 70 граммов чистого спирта (примерно пять банок пива 0,5 литра). Во втором – что синтез вообще не замедлился , если человек употребил около 28 граммов чистого спирта (то есть две банки пива).
Влияние алкоголя на рост мышц
Выпивая алкогольные напитки перед или после тренировок высока вероятность того, что они будут напрасны и не принесут желаемых результатов.
Бодибилдинг
Злоупотребляющие алкоголем спортсмены в бодибилдинге рискуют столкнуться с тем, что:
- Вес будет стоять на месте из-за замедленного синтезирования мышечного протеина и его дефицита.
- Мышцы не будут восстанавливаться должным образом, что затрудняет процесс выздоровления при травмах и во время болезни. Тренировки будут проходить тяжелее.
- Уровень гормона роста снижается, а значит, проведенные часы в зале не будут приносить желаемой формы. В основном рост мышц происходит ночью во время сна, но при приеме спиртного происходит его расстройства, появляется бессонница. Для восстановления и возвращения в норму потребуется около 2-х дней, пока весь алкоголь не выведется из организма.
- Мышцы перестанут слушаться. Этот феномен носит название острая миопатия. Проводить тренировки в прежнем режиме будет невозможно, на повседневную жизнь недуг также повлияет и вызовет дискомфорт.
- Эффект от спортивных добавок сводится к нулю. Спиртное полностью нейтрализует действие спортпита.
Помимо описанных последствий бодибилдер употребляющий спиртосодержащие напитки не сможет должным образом «высушиться». Это связано с тем, что при распитии алкоголя спортсмен будет сначала обезвоживать организм, а затем оттекать. Этанол также способствует отложению и образованию жировой прослойки.
Спорт
Встречаются множество мифов касающихся спорта и этанола:
- Пиво не повредит, а расслабит. Это заблуждение основано на том, что пиво содержит небольшой процент этилового спирта и не причинит вреда. Однако даже слабоалкогольный напиток способствует, наращиваю жировой массы, так как блокирует синтез аминокислот, нарушает кровообращение и препятствует восстановлению тканям. Распитие спиртного во время занятия недопустимо.
- Алкоголь влияет на рост мышц. Такое утверждение не может быть верным, ведь этанол блокирует выработки гормона роста отвечающего за рельеф.
- На алкогольных диетах худеют. Ещё один миф, ведь спиртосодержащие напитки калорийны и содержат большое количество углеводов, которые откладываются организмом в виде жира. Также принятие бокала вина не способствует обмену веществ, а наоборот этот процесс замедляет.
- В организме уже есть алкоголь и еще одна порция не причинит вреда. Действительно в человеке есть небольшое количество спиртоподобных веществ – 20-30 мл. Выпив бутылку пива или рюмку водки, добавляется еще алкоголь, с которым печень уже не справляется, и вместо того, чтобы вырабатывать аминокислоты, будет очищать кровь от токсинов.
Спиртное и лишний вес
Казалось бы, чего проще: выпил, закусил, а там потренировался и лишний вес уйдет без следа. На самом деле алкоголь способствует накоплению ненужных килограммов.
Усиление аппетита
Каждая выпитая рюмка возбуждающе действует на органы ЖКТ, в результате чего начинается повышенное выделение желудочного сока. Возрастает аппетит. Фактически человек уже сыт, но организм этого «не понимает» и продолжать подавать сигналы, что он голоден.
Кроме того, в значительной мере утрачивается самоконтроль. Ну, съел пару лишних пирожков – что случится? В принципе, ничего особенного, просто все излишки осядут на талии и вместо мышечной ткани будет наращиваться жировая.
Задержка жидкости
Спиртное обладает неприятным свойством задерживать влагу в организме. Отсюда – отеки, которые наблюдает утром человек, проснувшийся утром после вчерашней хорошей гулянки с друзьями.
Лишняя жидкость – это те самые вдруг появившиеся 1-1,5 килограмма на весах, которых до вечеринки не было. Конечно, она вскоре выйдет. Но малоприятные эмоции горе-спортсмену обеспечены.
Допустимые дозы при тренировках
Не все спортсмены соблюдают правила и отказываются от алкогольной продукции. Совмещение этанола и спорта возможно, если выпитый объем небольшой, но при этом достигнуть желаемых результатов во время тренировок будет невозможно.
Если спортсмен-мужчина весом 75 кг примет 100 мл алкоголя, то для полного его выведения из организма потребуется 4-6 часов. Во время этого процесса от физической нагрузки потребуется отказаться. Однако и по истечению этого времени во время занятий проявятся неприятные симптомы в виде тошноты, головокружения и слабости, иногда к судорогам. Тренировка будет проходить в полсилы.
При превышении объема свыше 100 мл для очистки от токсинов потребуется 2 дня, после которых только можно восстановить занятия спортом.
Полезное видео
Почему нельзя принимать алкоголь во время и после тренировки? Узнайте всю правду от экспертов. Подробности в видеоматериале.
Исходя из всего вышесказанного, алкоголь и спорт – это несовместимые понятия. Спиртное останавливает рост мышечной ткани, повышает нагрузку на сердечно-сосудистую систему и провоцирует ряд заболеваний.
А если спортсмен смешивает спортивные добавки со стимулирующими веществами (например, гуарана) с алкоголем, то повышается вероятность гипертонического криза.
Но если избежать банкета не удается, то отдавайте предпочтение слабоалкогольным напиткам в малой дозировке и пропустите тренировку в зале, чтобы организм восстановился.
ВАШ Нарколог рекомендует: Как уменьшить негативное влияние?
Для профессиональных спортсменов и бодибилдеров алкоголь под запретом. Людям же увлекающимся фитнесом и походами в зал, спиртное в небольших количествах не запрещается. Оптимальным будет употребление 1 бокала вина раз в месяц. Если же намечается мероприятие, на котором надо будет пить, существует несколько советов, помогающие уменьшить негативное влияние этанола:
- Следует закусывать, но пища не должна быть жирной, предпочтение отдается птице, мясу.
- Если застолье проходит в ночное время, то еда также должна быть белковой.
- С утра следует съесть белок богатый кальцием, железом и фосфором.
- При распитии алкоголя надо его запивать водой, чтобы не было обезвоживания.
- На завтрак стоит отдать предпочтение соку и минеральной воде.
- В течение 2-3 дней от посещения зала лучше отказаться.
Почему образуется жир из-за спирта
Алкоголь и бодибилдинг несовместимы из-за негативного воздействия спиртных напитков на организм. У человека повысится жировая клетчатка в теле. Этанол способствует увеличению аппетита. Для спортсмена это полезно, если он не употребляет спирт. Так как жиры перестают окисляться. Вследствие этого все калории и углеводы откладываются в теле как лишний вес. Помимо этого, алкоголь приводит к уменьшению воды в организме. Вследствие чего может появиться обезвоживание. Чтобы сформировать мышцы, человеку следует пить много воды. В противном случае их рост остановится.
