Безуглеводная диета – меню и таблица продуктов для похудения

Что можно есть а что нельзя

Например,

  1. Мучные изделия из белой муки (пицца, хлеб, булочки).
  2. Мед и сахар.
  3. Сладкие газированные напитки, пакетированные соки и кондитерские изделия.
  4. Некоторые фрукты и ягоды, такие как бананы, хурма, виноград, финики и арбуз.
  5. Кетчуп и майонез.
  6. Алкогольные напитки и пиво в том числе.

Все еще остается спорным вопрос о том, какие компоненты следует исключить из рациона при низкоуглеводном питании. Большинство продуктов и блюд содержит углеводы в том или ином количестве. Поэтому если строго придерживаться принципа «безуглеводности», то придется отказаться от целой группы продовольствия.

Таблица продуктов, разрешенных для безуглеводной диеты, приведена ниже.

Группа продуктовРазрешенные (не содержат углеводов)Условно разрешенные (количество углеводов минимально)
Морепродукты
  • сельдь соленая и копченая
  • кальмары
  • креветки
  • копченый лосось
  • крабы
  • трепанг
  • икра лососевых и осетровых
  • морская капуста
  • устрицы
  • бычки
Молочные продукты
  • твердые сыры
  • плавленые сыры
  • творог
  • сметана
  • кефир
  • молоко
  • йогурт без сахара
Мясные продуктывсе сорта мяса, в том числе мясо птицы, говядина и баранина
Субпродукты
Жиры
  • майонез
  • маргарин
  • сливочное масло
Фрукты и ягоды
  • абрикос
  • мандарин
  • лимон
  • киви
  • персик
  • клюква
Овощи
  • капуста
  • помидоры
  • огурцы
  • зелень
  • баклажаны
  • кабачок
Другие продукты
  • орехи (кедровые, арахис и фундук)
  • перепелиные и куриные яйца
  • грибы
  • соки (яблочный, виноградный, томатный)

В список продуктов, запрещенных на время соблюдения диеты, вошли те наименования, которые отсутствуют в таблице. Это:

  • крахмалистые овощи – картофель, кукуруза, морковь, свекла;
  • многие виды фруктов и ягод – яблоки, груши, сливы, апельсины, черная смородина, малина, черника, вишня;
  • сладкое и мучное;
  • искусственные подсластители – фруктоза, сахароза;
  • алкогольные и газированные напитки.

Список продуктов, которые стоит включить в рацион

Безуглеводная диета отличается большим ассортиментом продуктов, которые разрешены к употреблению. Они помогают составлять полноценное и разнообразное меню, не доводить себя до голодных обмороков и гастрономических срывов. К продуктам, которые можно смело включать в меню при рассматриваемом виде диеты, относятся:

  • мясо – любое (говядина, свинина, курятина и другое), в том числе и субпродукты,
  • рыба и морепродукты,
  • творог и сыры (мягкие и твердые),
  • яйца,
  • капуста белокочанная и цветная,
  • огурцы,
  • грибы,
  • любая зелень и корень сельдерея,
  • любые цитрусовые,
  • ягоды и фрукты несладких сортов,
  • персики и кокос, но в несколько ограниченном количестве,
  • любые виды масел – от сливочного до кунжутного, тыквенного и оливкового,
  • морс клюквенный и брусничный,
  • чай и кофе.

Диетологи утверждают, что мясо и рыбу на безуглеводной диете можно и жарить, и запекать. Не находятся под запретом специи и соли, но все-таки подобные изыски стоит употреблять нечасто и в небольших количествах, поскольку есть высокий риск нарушения работы поджелудочной железы.

Рецепты, которые рекомендованы при диете

Майонез «Домашний»

  • Уксус 3% — 50 г, оливковое масло — 1 стакан, 1 яйцо, соль и сахар по вкусу, немного чеснока или горчицы.
  • Взбить венчиком желток, постепенно добавляя масло по 1 ст. ложке. После четвертой ложки взбить смесь миксером, продолжая добавлять оставшееся масло. Затем добавить приправы по вкусу. Такая заправка подойдет для любых низкоуглеводных блюд.

Салат «Сытный»

  • 2 куриные грудки, 1 луковица, 400 г сыра, 200 г майонеза, 500 г шампиньонов.
  • Отварить мясо и нарезать кубиками. Нарезать шампиньоны и обжарить на сковородке. Добавить лук и посолить. Натереть сыр, все смешать и заправить майонезом.

Оладьи

  • 2 яйца, 100 г нежирного кефира, 3 ст. ложки клетчатки, сода.
  • Взбить яйца с кефиром и клетчаткой. Туда же добавить соду. Все смешать и посолить. Выложить тесто на разогретую сковородку и жарить на масле.

Суп с рыбными фрикадельками

  • 800 грамм нежирного филе рыбы, 1 л рыбного бульона, 2 средние луковицы, лавровый лист, специи по вкусу.
  • Пропустить филе с луком через мясорубку. Фарш солим, перчим и формуем фрикадельки. Следует погрузить их в закипевший бульон и сварить до готовности. Дополнить все это лавровым листом, зеленью и специями по вкусу.

Шпинат с яйцом в кокосовом масле

  • Свежий или замороженный шпинат, кокосовое масло, несколько яиц, куриное филе, панчетта.
  • Шпинат тушится в малом количестве масла. Взбиваются яйца и добавляются к шпинату, и по желанию – немного панчетты или нежирного филе.

Митца, или пицца-омлет

  • Мясной фарш, овощи по вкусу, грибы, сыр, соль и специи по вкусу.
  • Для приготовления аппетитной митцы нужно плотно выложить нежирный мясной фарш в форму для запекания, уложить поверх начинку из овощей, запекать в духовой печи при температуре от 160 оСв течение30-40 минут (все зависит от плотности коржа).

Такую пиццу-омлет легко приготовить и на открытом огне.

Сырники

  • Нежирный творог, оливковое масло, приправы по вкусу, отруби.
  • Смешать нежирный творог и отруби. Добавить на нагретую сковороду немного оливкового масла и выложить тесто. Жарить до полной готовности.

Куриный салат со шпинатом

  • 120 грамм куриного филе, 2 ст. л. отваренного в немного подсоленной воде замороженного или свежего шпината, половина болгарского перца, немного зеленого салата или другой зелени любой марки, 2 ч. л. оливкового масла, и 1 ч. л. лимонного сока для заправки.
  • Нарезать куриную грудку. Все остальное измельчить, перемешать и заправить смесью из масла и уксуса. Добавлять готовые покупные соусы не рекомендуется, ведь в них нередко содержится много углеводов.

Во время перехода на безуглеводную белковую диету стоит особое внимание уделить и выбору продуктов. Чтобы достигнуть необходимого результата, нужно не только вычеркнуть определенные продукты из привычного рациона, но и учитывать поступление в организм жиров

Многие диетологи относятся к такому рациону неоднозначно. Жир необходим организму для полноценного функционирования, но переработка белков является довольно серьезной нагрузкой для организма. Поэтому наиболее полезными для подобного вида питания будут ненасыщенные жиры. При выборе мяса следует избегать насыщенных жиром частей тушки цыпленка, выбирая наиболее постные.

Вкусные рецепты из полезных продуктов

Состав продуктов настолько разнообразный, что приготовить что-то оригинальное и по своим предпочтениям не составит труда, а не обходиться банальными салатами и вареным или жареным мясом. Вот только несколько примеров:

  • Чизбургер без булочки. Приготовить рубленую котлету из любого мяса, поджарив ее на гриле до образования корочки. Затем сверху положить кусочек сыра, лист салата и запечь в духовке или микроволновке буквально 3 5 минут.
  • Пицца без теста. Смешать в посуде яйца с молоком, добавить специй и вылить массу на нагретую сковороду. Пока нижний слой подпекается, сверху уложить кусочки мяса вареного или запеченного, немного помидор (да, они не входят в список разрешенных продуктов, но иногда побаловать себя можно), зелени и сыра.

Все это великолепие накрывается крышкой – и через 7 10 минут можно начинать трапезу.

  • Омлет. На сковороде в небольшом количестве кокосового масла потушить зеленый шпинат в течение 2 3 минут, затем залить яйцом и добавить немного твердого сыра и вареной куриной грудки.

О том, как приготовить пиццу без теста, смотрите в этом видео:

Меню безуглеводной диеты

Разнообразие для похудения на белковом рационе – понятие утопичное, поскольку большая часть продуктов питания носит углеводный характер. Помимо сладостей (можно мороженое пломбир), хлеба, муки и алкоголя (особенно пива), человек лишается макарон и каш (некоторые диеты разрешают гречку), части фруктов, крахмальных овощей – картофель, свекла. Из оставшегося составляется меню безуглеводной диеты с обязательным обильным питьем.

Безуглеводное меню

Неделя на похудение и минус 5 кг? Если воспользоваться этим безуглеводным меню, шансы воплотить задумку в жизнь есть. Дни делятся на четные и нечетные, рацион скудный, но не голодный. Данное меню безуглеводной диеты на неделю разрешает добавлять 1 перекус горстью орехов, если настиг голод. Пример такой схемы:

  • Пн, Ср, Пт, Вск. На завтрак кофе с молоком (безлактозное), вареное яйцо. Ланч – брынза с огурцом. Обедать бульоном из курицы с сельдереем. Ужинать порцией кефира с творогом.
  • Вт, Чт, Сб. Позавтракать творожной (творог+белок+ягоды) запеканкой с чаем. Для ланча сделать салат из лука, яйца и спаржи. Пообедать печеной рыбой с зеленью. Поужинать любым кисломолочным напитком.

Диета без быстрых углеводов

Малоуглеводная диета

Относительно щадящим похудением на неделю может считаться диета с ограничением углеводов, где их количество не превысит 100 г. Следите за гликемическим индексом, т.к. он должен оставаться низким. Это не самая тяжелая почти безуглеводная диета – приведенное меню на неделю для похудения подтверждает данные слова:

День недели ЗавтракОбедУжин
1 Творог+фрукт Тефтели из говядины, капуста Креветки на гриле, руккола
2 Вареные яйца, зелень Мясной бульон, чечевица вареная Паровой минтай, помидор
3 Гречка+брынза Тушеная куриная грудка Спаржа, вареное яйцо
4 Паровой омлет с нутом Паровая говядина Квашеная капуста
5 Кофе, вареное яйцо Цветная капуста с курицей Камбала со свежим огурцом
6 Запеканка из творога с яичным белком Запеченная индейка Кефир с отрубями (15 г)
7 Яичный блинчик с зеленью Стейк из лосося Кальмар, болгарский перец

Турбо диета без углеводов

Это не самая легкая для организма, особенно женского, безуглеводная диета – меню на неделю для похудения не блещет разнообразием: просто чередуется разрешенный минимум продуктов. От сушки турбо диета без углеводов отличается только возможностью жарить мясо и не считать жирность белков. Утром 2 яйца, а после меню на неделю:

  1. Днем брокколи с говядиной, вечером консервированный тунец с огурцом.
  2. Днем индейка со шпинатом, вечером квашеная капуста.
  3. Днем кресс-салат с телятиной, вечером вареная спаржа.
  4. Днем вареная курица, вечером запеченный баклажан.
  5. Днем бульон на говядине со свежей (!) морковью, вечером паровой минтай с огурцом.
  6. Днем запеченная семга с красным перцем, вечером творог+зелень.
  7. Днем говядина на гриле с сельдереем, вечером камбала с луком.

Диета без быстрых углеводов

Диета без жиров и углеводов

Самый жесткий и опасный вариант похудения, имеющий массу противопоказаний. Данная диета без жиров и углеводов разрешена только здоровым людям. Меню аскетичное, повторяется в течение недели ежедневно, поэтому рассмотрено только на сутки:

  • Завтрак – паровой омлет из белков с водой.
  • Обед – суп на кусочке куриной грудки с луковицей.
  • Ужин – 0%-ный творог+укроп.

Безуглеводная диета для мужчин

Строгая система похудения на 2-3 недели, для которой нужно посчитать базовый метаболизм и количество разрешенных углеводов (медленных) – это 0,5 г/кг. Женщинам так питаться нельзя. Безуглеводная диета для мужчин предполагает следующее меню:

  1. 1, 3 и 6 дни. Вареные яйца на завтрак, печеная индейка с капустой на обед, рыбный стейк вечером.
  2. 2 и 5 дни. Утром можно есть гречку, днем пустой суп на луке с куском телятины, вечером тушки отварного кальмара с листьями салата.
  3. 4 и 7 дни. Творог утром, спаржа с тушеной говядиной днем, салат из яиц и огурцов вечером.

Как контролировать потребление углеводов (таблица продуктов)?

Для контроля потребления углеводов авторы разных НуД придумали массу удобных инструментов. У Монтиньяка это гликемический индекс и таблица ГИ продуктов, в Кремлевской диете принято оценивать продукты по баллам, каждый из которых соответствует 5 г углеводов. Можно просто воспользоваться стандартной таблицей калорийности, в которой обращать внимание только на углеводную составляющую продуктов.

Данные по некоторым распространенным продуктам представлены в следующей таблице:

ПродуктУглеводы, граммов на указанное количество продукта
Рыба, морепродукты (100 г)
Отварная рыба 3
Сельдь соленая 2
Сельдь копченая 4
Кальмары, рапаны 4
Креветки, крабы, раки 0
Молочные продукты (100 г)
Творог 3
Сметана 5
Кефир, натуральный йогурт (стакан) 13
Сыры твердые 1
Молоко (стакан) 6
Яйца любые 0,5
Масло сливочное 1
Жиры и соусы (20 г)
Майонез 1
Маргарин 1
Растительное масло 0
Овощи (100 г)
Морковь сырая 5
Томаты маринованные 4
Томаты свежие 6
Баклажаны 3
Огурцы маринованные 2
Огурцы свежие 5
Лук репчатый (среднего размера) 8
Лук зеленый перо 5
Редис 0,5
Кабачок 4
Свекла (среднего размера) 6
Шампиньоны 5
Капуста квашеная 3
Капуста свежая 5
Орехи (2 ст. л.)
Кедровые 1,7
Арахис 1,8
Фундук 1,2
Миндаль (100 г) 11
Фрукты (1 шт.)
Абрикос 3
Слива 8
Яблоко 18
Лимон 6
Апельсин 17
Груша 25
Киви 9
Ягоды (стакан)
Клюква 8
Вишня 16
Малина 17
Смородина 19
Соки фруктовые (стакан) 10
Мясо (100 г)
Отварное 0
Жареное в панировке 5
Бифштекс 1
Колбасные изделия 1
Печень говяжья 6

Безуглеводная диета

Безуглеводная диета в последнее время набирает популярность, и неспроста, ведь она помогает успешно сбросить 5-6 кг за неделю!

Желание иметь красивую и стройную фигуру, зачастую заставляет девушек совершенно не задумываться об опасности которую может нести новомодная диета.

Важно!

Важен быстрый результат, похудеть срочно и безвозвратно любой ценой, но не стоит забывать, что любое воздействие оказывает серьезное влияние на здоровье и обмен веществ.

И когда даже самая жесткая диета не приносит никакого результата, а каждый съеденный кусочек моментально преобразуется в жировые отложения, человек задумывается что все это последствия грубейших вмешательств в ход работы организма.

Основу рациона в безуглеводной и низкоуглеводной диете в основном составляет белковая пища, поступления углеводов в организм строго ограничиваются. Это разумно, когда мы говорим о легкоусвояемых углеводах, таких как мучные изделия, сахар, десерты.

  • Крупы
  • Молочные продукты
  • Фрукты
  • Крахмалистые овощи
  • Фруктовые чаи
  • Орехи и семечки
  • Кальмары, креветки, крабовые палочки
  • Блюда из печени, паштеты
  • Бобовые
  • Колбасные изделия

Допускается употребление любого мяса, курицы, рыбы, грибов, овощей не содержащих крахмал, лимона, оливкового масла. Приправы, чеснок, перец, соль не возбраняются. Напитки: зеленый и черный чай, травяные чаи, кофе, разумеется без сахара и сахарозаменителей!

Эта диета не голодная, белковая пища хорошо и надолго насыщает. Но стоит помнить что отсутствие углеводов в рационе способно разбалансировать тонкую систему метаболизма.

Примерное меню диеты без углеводов

Завтрак

  • Яичница из двух яйц, либо два отварных яйца
  • Кусочек сыра или ломтик бекона
  • Кофе без сахара

Обед

  • Отварная куриная грудка
  • Порция бурого риса
  • Кусочек твердого сыра

Полдник

  • Горсть миндальных орехов
  • Порция белкового коктейля

Ужин

  • Стейк из семги на пару (мяса)
  • Порция бурого риса (или небольшое количество овощей)
  • Листья салата

Последний ужин

Творог или баночка сметаны

Рекомендации

Ежедневно нужно съедать не более 40 г углеводов. Первые 5-7 дней безуглеводной диеты желательно ограничиться 20 г в сутки! Это наиболее интенсивно запустит процесс метаболизма и сжигания жиров.

Употребляйте витамины и препараты предотвращающие запоры, к сожалению этот побочный эффект присутствует.

После второй недели диеты обязательно устраивайте себе дни отдыха, в эти дни постарайтесь насытить организм углеводами.

Пейте больше воды, 2-2,5 л в сутки.

Если вы решили попробовать эту диету, рекомендуем вам проконсультироваться с лечащим врачом. Если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Заболеваниями сосудов, сердца и печени – от этой диеты лучше воздержаться.

Прежде чем «садиться» на безуглеводную или низкоуглеводную диету предлагаю послушать мнение экспертов представленное в видео.

Длительная безуглеводная диета может привести к реальным результатам. Посмотрите на то, сколько можно скинуть за две недели на безуглеводной диете.

Оцените эту статью:

Польза и противопоказания выпадов

Несомненная польза тренировок в том, что они помогают формировать красивые мышцы ног и ягодиц. От кардио упражнений такого эффекта не дождёшься, а от диет (особенно жестких) – тем более.

Важно! Для лучшей проработки ягодичных мышц нужно использовать комплексы упражнений. Какие мышцы работают, если вы занимаетесь по специальной программе? Выпады являются базовым упражнением, прорабатывающим самые крупные мышцы ног: квадрицепсы, бицепсы, средние и большие ягодичные

Какие мышцы работают, если вы занимаетесь по специальной программе? Выпады являются базовым упражнением, прорабатывающим самые крупные мышцы ног: квадрицепсы, бицепсы, средние и большие ягодичные.

У данного упражнения есть несколько весомых плюсов:

  • Различные его варианты позволяют прорабатывать мелкие группы мышц, делающие форму ног еще более совершенной;
  • Выпады являются одним из самых энергозатратных упражнений. Калории сгорают даже после тренировки, улучшается обмен веществ;
  • Кроме бедренных и ягодичных мышц задействуются мышцы пресса (особенно нижнего);
  • При регулярных и комбинированных тренировках можно развить красивую мускулатуру.

Если медленно увеличивать нагрузку и тренироваться без резких рывков, то упражнения принесут только пользу. Выполнять выпады не рекомендуется не только людям с травмами.

Противопоказания для них таковы:

  • Нетренированным людям стоит начинать свои первые тренировки с менее тяжелых упражнений. В первый раз желательно тренироваться под контролем инструктора и без дополнительных весов. В качестве начала тренировки отлично подойдут приседания или ягодичный мостик, которые прекрасно разогреют мышцы бедер и ягодиц;
  • Повышенное артериальное давление;
  • Запущенные травмы;
  • Разные болезни суставов.

Перед тем, как начинать тренироваться, лучше пройти обследование у врача. При необходимости он назначит вам другой план тренировок.

Общие правила

Безуглеводная диета, несмотря на тотальное ограничение углеводов, относится к наиболее эффективным и комфортным планам питания. Подобная система изначально была рекомендована для спортсменов, профессионально занимающихся бодибилдингом и выступающих на соревнованиях. Но методика быстро вышла за пределы профессионального спорта и, оказалось, прекрасно помогает и тем, кто не является приверженцем усиленных физических нагрузок. Диета без углеводов позволяет максимально избавиться от подкожного жира и оставить после себя только красивый рельеф мышц и сниженный вес.

Углеводы из рациона исключаются, конечно, не полностью: их количество в день не должно превышать 30-40 г. Это наиболее комфортный вариант для безопасного и безболезненного похудения на безуглеводной диете. Для сравнения, выше упомянутые профессиональные спортсмены, чаще всего, использую жесткий вариант – ограничение количества углеводов до 15-20 г в сутки. Но, подумайте сами, нужно ли вам это?

https://www.youtube.com/watch?v=cSofiiaTandilian

По мнению некоторых исследователей, при безуглеводной диете все-таки необходимо какое-то количество углеводов ради нормальной работы желудочно-кишечного тракта, чтобы избежать запоров. Но другие специалисты говорят о том, что при этой диете, действительно, можно полностью исключить углеводы и свести их употребление к нулю и вреда никакого это не принесет.

Здесь основные продукты, которые составляют безуглеводное меню – это мясо, молочные продукты и яйца. Редко и в очень малых количествах овощи и крупы – всего не более 30-40 г в день.

Также, набирать тот самый необходимый объем углеводов нужно из цельнозерновых круп, зеленых овощей, которые обеспечат вам красоту и легкость, а не из булочек и шоколада. Кроме того, употребление сладостей и сахара даже в самом маленьком объеме вызывает резкий скачок сахара в крови, который влечет за собой вспышки голода и метаболический сбой.

Диета безопасна для большинства людей, но стоит помнить о том, что продолжительный дефицит углеводов, во-первых, может отразиться на работе мозга и нервной системы; во-вторых, обильное поступление белков в организм требует обязательной физической активности. Конечно, профессионально заниматься спортом не обязательно, а вот элементарные силовые физические нагрузки, базовые упражнения и кардиотренировки жизненно необходимы для заметного похудения и красоты тела.

I этап

Вы употребили углеводы утром и после этого не употребляете их вообще. Так наступит I этап энергообеспечения, при котором организм будет расходовать глюкозу, которую получил в утренний прием пищи.

Этот запас иссякнет спустя несколько часов, и тогда организм начнет тратить запасы гликогена (сохранившиеся в вашем теле запасы углеводов), со временем все больше и больше, чтобы преобразовать его в глюкозу, которая будет обеспечивать тело энергией.

II этап

Второй этап заключается в том, что глюкоза с пищей уже не поступает, и организм использует гликоген печени и мышц. Спустя 2-3 дня тело поймет, что недостаток углеводов только возрастает и начнет использовать в большем объеме альтернативный источник энергии. Так процесс жиросжигания будет происходить еще эффективнее.

III этап

В связи с этим, количество белка, употребляемое в первую неделю диеты, должно в несколько раз превышать объем, предназначенный для последующих недель. Это выглядит так: на 1 кг веса в первую неделю безуглеводной диеты должно приходиться 3-4 г белка.

IV этап

Спустя неделю организм осознает, что углеводы больше поступать не будут, и начинает брать энергию из жира. Таким образом, запускается процесс кетоза.

Специалисты утверждают, что круговой вариант безуглеводной диеты наиболее эффективен, не требует усиленных тренировок и позволяет даже при диете полноценно жить, работать и поддерживать физическую активность.

Подведем итог

  • Безуглеводная диета устраняет почти все углеводы и предусматривает потребление большого количества жиров и белков.
  • Она может помочь похудеть, улучшить здоровье сердца и контроль уровня сахара в крови. Тем не менее нет необходимости полностью исключать углеводы, чтобы испытать все эти полезные эффекты.
  • Кроме того, эта диета может снизить уровень энергии и увеличить риск дефицита питательных веществ.
  • Вместо этого старайтесь придерживаться сбалансированной диеты, включающей разнообразные продукты питания.

Метки: Безуглеводная диета

    Похожие записи
  • Едят ли веганы мёд?
  • 10 Лучших смузи на кето-диете: рецепты, пищевая ценность
  • Чем отличается грязное кето от чистого?

« Предыдущая запись

Основные последствия диеты и противопоказания к ее соблюдению

Каждая из диет имеет ряд своих противопоказаний, и безуглеводная белковая диета, к несчастью, не является исключением из этого правила. Результаты многолетних наблюдений говорят о том, что у большинства худеющих выявляются такие противопоказания к ее соблюдению, как:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • различные хронические болезни сердечно-сосудистой системы;
  • наличие различных заболеваний печени и печек;
  • период беременности и период грудного вскармливания.

Чтобы диета шла только на пользу, а не навредила, стоит проконсультироваться с врачом. Прежде чем начать любую диету, необходимо сначала обратиться к специалисту. Разбирающийся в этом человек поможет грамотно составить рацион питания, учитывая все индивидуальные особенности и стараясь сбалансировать в рационе различные продукты, чтобы организм получал достаточное количество одних веществ, и не было дефицита других. Но если ощущается нехватка каких-то витаминов, стоит приобрести в аптеке витаминный комплекс.

Эффективная диета на неделю с ограничением углеводов может выглядеть следующим образом:

  1. 200 г мяса (нежирного), 400 г овощного сока, 2 стакана зеленого чая.
  2. 200 грамм нежирного рыбного филе, половина грейпфрута, 2 яйца, 200 г салата из овощей, 50 г ветчины, пара стаканов зеленого чая, одна чашечка кофе.
  3. 400 г отварного мяса, 300 г разрешенных овощей, отвар шиповника – 1 стакан, 1 стакан чая.
  4. 200 г мяса, 2 яйца, 200 г овощного салата, 1 стакан кефира, 2 стакана зеленого чая, апельсин.
  5. 200 г рыбы, бульон, 200 г овощей, 200 грамм обезжиренного творога, 1 стакан чая, 1 чашка кофе.
  6. 200 г отваренного мяса, 2 яйца, 400 г овощного сока, 100 г сыра, 2 стакана чая.
  7. 200 г нежирного филе рыбы или мяса, 2 яйца, 200 г салата, 20 г ветчины, 2 стакана чая, чашка кофе.

Максимальный эффект, который дает такая диета на неделю — 10 кг со знаком минус. Выходя из нее, нельзя сразу же возвращаться к старому питанию. Нужно поэтапно прибавлять количество углеводов (желательно медленных). Необходимо помнить, что если не подсчитывать количество углеводов, то вес очень быстро вернется в ближайшее время. Контроль за питанием принесет длительный и очень стойкий эффект от того, что применялась именно белковая диета на неделю. 7 кг потерянного веса, как минимум, станут отличным стимулом двигаться дальше. Возможно неоднократное применение такого меню.

Диета без быстрых углеводов

Безуглеводная белковая диета на неделю минус лишние килограммы дают отличный настрой на дальнейшую работу над собой, поскольку это только ее начало. Существуют и другие варианты, приводящие к подобному результату. Например, яичная диета на неделю, которая, несмотря на название, имеет множество вариантов, ведь однообразное меню сделает любую диету невыносимой. С одной стороны кажется, что без запрещенных продуктов совершенно ничего не приготовишь, ведь то, чего нельзя, обычно и хочется больше всего. Но при определенной доле выдумки и фантазии можно найти выход и из этого положения и накрыть стол вкусными, красивыми и сытными блюдами, даже выбирая для себя тот рацион питания, который предлагает яичная диета на неделю. Но при составлении меню необходимо тщательно отбирать качественные продукты и строго следить за способом приготовления пищи. Вот список вариантов блюд диеты на неделю. 5 кг потери лишнего веса при этом вам гарантировано.

Запрещенные продукты

Сладкие булки и десерты — далеко не все, от чего придется отказаться на время диеты. Почистить кухонные полки нужно будет также от следующих продуктов:

  • Сладкие булки и десерты — далеко не все, от чего придется отказаться на время диеты

    Крахмалосодержащие овощи, особенно картошка, свекла, морковь и кукуруза;

  • Искусственные подсластители (в них нет сахарозы, однако это не значит, что они не смогут пробудить в вас устойчивую тягу к сладенькому);
  • Продукты, на упаковках которых стоит пометка «диетические» или «обезжиренные», так как они содержат добавки для улучшения вкуса с сахаром или крахмалом;
  • Алкоголь;
  • Фрукты. Исключение составляют цитрусовые и ягоды кислых сортов, а также кокос, персики и кислые яблоки;
  • Трансжиры (молочный и говяжий жир, растительное масло, маргарин и тому подобные);
  • Промышленно обработанные продукты, например, готовые блюда в замороженном виде.

Выбирая в магазине продукты для очередного диетного дня, ориентируйтесь на состав, а не на привлекательную информацию на упаковке, убеждающую вас о том, что пакет, который вы держите в руках — «здоровая еда». Стремясь сократить себестоимость, увеличить срок годности и улучшить внешний вид продуктов, производители зачастую прибегают к использованию подсластителей, крахмала и жиров, а эти «бонусы» не на пользу ни фигуре, ни здоровью.

Безуглеводная диета — один из наиболее эффективных методов быстрого похудения и успешной борьбы с лишним весом без физических упражнений. При этом важно помнить, что безуглеводка вовсе не исключает углеводы, а лишь существенно их ограничивает — в противном случае велика вероятность затруднения пищеварения и развитие хронической нехватки витаминов.

Виды безуглеводной диеты и их цели

Безуглеводная диета для похудения (меню на каждый день с рецептами будет далее в статье) бывает нескольких видов. Цель этих диет одна — снижение веса. Обыкновенная белковая (постоянная) диета содержит большое количество белков, минимальное количество углеводов.

Переходить на такой режим питания необходимо плавно убирая углеводы до минимума. Такую низкоуглеводную диету можно использовать на постоянной основе. Периодически (1 раз в неделю) устраивать «праздник живота» для того, чтобы обмен веществ не начал замедляться. Снизив употребление углеводов до 50 г в день можно быстро потерять в весе.

Преобладает потребление:

  • мяса;
  • рыбы;
  • орехов;
  • яиц;
  • фруктов;
  • овощей;
  • семян;
  • здоровых жиров.

Диета без быстрых углеводов

Кетогенная диета. Чаще её предпочитают спортсмены. Цель такой диеты — сушка (избавление от жировой прослойки путём определённого питания и тренировок). Сушка позволяет мышцам выглядеть рельефно и эстетически красиво. Во время данного режима питания рекомендуется расходовать больше калорий чем было съедено. Длительность диеты около 2 месяцев.

Особенности данной диеты:

  1. определённая последовательность приёма пищи;
  2. оптимальные перерывы между едой;
  3. возможность немного изменять меню.

Результат такого режима напрямую зависит от некоторых правил:

  • Чередовать потребление жидкости и твёрдых продуктов. Делается это для того, чтобы снизить риск отложения жира. Запивать еду категорически нельзя. По истечению 2 часов после еды можно пить жидкость.
  • Между приёмами жидкой и твёрдой пищей соблюдать двухчасовой интервал. Такой режим укоряет метаболизм.
  • Круговое питание. Время между приёмами 2 часа. Выбрать определённый набор продуктов и повторять его по кругу.

Разновидности

На сегодняшний день худеющим предоставляется на выбор несколько вариантов диеты. Все они довольно эффективные и не слишком сложные, поэтому придерживаться их сможет каждый человек.

Самой распространенной модификацией является рацион, рассчитанный на 5 дней. Каждая девушка, опробовавшая на себе подобное меню, действительно похудела на безуглеводной диете. Отзывы о ней существуют только положительный, так как эффект будет потрясающим. Примерное расписание питания на один день будет такое:

  • завтрак — пара куриных яиц или 3 перепелиных, небольшой кусочек твердого сыра и чашка кофе без сахара;
  • второй завтрак — небольшое зеленое яблоко и творог 9% жирности (не более 150 грамм);
  • обед — уха/бульон/овощной суп без картофеля/запеченная или вареная рыба;
  • полдник — стакан молока, кефира или йогурта.

Не меньшей популярностью пользуется и диета на неделю, благодаря которой можно сбросить около 6 килограмм:

  1. В течение всего дня разрешается кушать отварную курицу или кролика, а также пить сок из цитрусовых, но без добавления сахара. В обед рекомендуется делать свежий овощной салат, заправленный чайной ложкой оливкового масла и соком лимона, чтобы улучшить его вкусовые качества. В перерывах между основными приемами пищи необходимо пить чистый зеленый чай.
  2. В этот день следует готовить постное мясо, тушеное с овощами. В готовом виде его количество не должно превышать 400 г — все это делится на 3 приема (основных). Вместе с этим не стоит забывать про воду и зеленый чай без добавок и сахара.
  3. Всего должно быть пять приемов пищи. Каждый из них обязательно должен состоять из говядины и овощей (по 50 г), а также одной половинки грейпфрута. На завтрак и ужин нужно кушать вареное яйцо, а перед каждый приемом выпивать стакан грейпфрутового сока.
  4. Здесь рацион состоит из пары вареных яиц, грейпфрута, стакана кефира (не более 1% жирности), отварной рыбы и зеленого салата (огурцы, капуста, зелень). Все эти продукты необходимо поделить на 5-6 приемов. Утром и вечером в дополнение к основным блюдам следует выпивать чашка чая (зеленого или черного).
  5. На завтрак можно выпить кофе без сахара, а на обед съесть овощной суп, но без картофеля. Между ними разрешены кисломолочные продукты.
  6. Вес день нужно есть тушеное мясо, овощной салат, фруктовое ассорти, цитрусовый сок и кефир.
  7. Заключительный день состоит из рагу со свининой, одного вареного яйца, фруктов и зеленого чая между главными приемами.

Питьевой режим

Безуглеводная диета предполагает исключение или, как минимум, значительное сокращение употребления такие продуктов, как фрукты и овощи. В связи с этим очень важно доставлять организму достаточное количество воды для нормальной стимуляции перистальтики кишечника.

Вода в этом случае служит помощником для вывода непереваренных остатков пищи, а также для естественного формирования и обновления клеток.

Оптимальный объем жидкости, который требуется организму при такой диете в сутки, составляет 1,5 до 2 литров воды. Разрешается употребление зеленого чая до пяти чашек в день, а также немного кофе без сахара.

Под запретом — любые фруктовые соки и газировка, даже диетическая.

Примерное меню на неделю

  1. Старайтесь составлять меню заранее сразу на неделю. Так легче ориентироваться, и так вы всегда будете знать, какие продукты купить на следующий день.
  2. Тщательно записывайте в пищевой дневник все, что съели за день. Такая организованность поможет вам не сорваться в первые дни.
  3. Привыкание к такому питанию происходит быстро. В среднем на это уходит 1-3 дня.
  4. Пейте достаточное количество обычной негазированной воды. Утром можете позволить себе чашечку кофе без сахара и молока. В течение дня можете пить черный или зеленый чай без сахара, но лучше отдавать предпочтение обычной воде.
  5. За 30 минут до еды и 30 минут после еды не пейте жидкость. Старайтесь не наедаться перед сном и соблюдать режим питания и дня.
  6. Последний прием пищи допускается максимально за 3-4 часа до сна.
  7. Старайтесь есть небольшими порциями, медленно, наслаждаясь едой. Не ешьте впопыхах. Если вы будете соблюдать это правило, то сможете ощущать чувство сытости до окончания трапезы. Это поможет вам не переедать.

1

День первый:

  • Завтрак: омлет из 2 яиц, чай;
  • Обед: тушеная капуста с мясом, ложка сметаны, кусочек ржаного хлеба;
  • Полдник: зеленое яблоко;
  • Ужин: отварная курица, болгарский перец, обезжиренный кефир.

2

День второй:

  • Завтрак: овсяная каша на нежирном молоке с грецкими орехами, чай;
  • Обед: кабачки, запеченные с сыром, стейк, зеленый чай;
  • Полдник: грейпфрут;
  • Ужин: вареные креветки, сыр.

3

День третий:

  • Завтрак: обезжиренный творог со сметаной и клубникой, кофе;
  • Обед: бульон с вареным мясом, чай;
  • Полдник: апельсин;
  • Ужин: шашлык из курицы с луком, кефир.

4

День четвертый:

  • Завтрак: 2 отварных яйца, кофе;
  • Обед: мясо, запеченное с грибами и сыром, чай;
  • Полдник: обезжиренный йогурт;
  • Ужин: тушеная капуста с куриным мясом.

5

День пятый:

  • Завтрак: 2 яйца всмятку, 1 огурец, чай;
  • Обед: творожная запеканка, кефир;
  • Полдник: 2 абрикоса;
  • Ужин: грибы, запеченные с сыром, травяной чай.

6

День шестой:

  • Завтрак: обезжиренный творожок, чашка кофе;
  • Обед: мясо, запеченное с овощами (перец, цуккини, лук);
  • Полдник: гранат;
  • Ужин: отварное мясо, стручковый горошек, чай.

7

День седьмой:

  • Завтрак: гречневая каша с молоком, чай;
  • Обед: гороховый суп с курицей, кусочек хлеба;
  • Полдник: горсть клубники;
  • Ужин: филе морской рыбы на гриле или в духовке, лук.

«Кремлевская» диета

Диета без быстрых углеводов

Наверное, это самая популярная методика, и она является аналогом не менее популярной диеты Дюкана. Рассчитана диета на месяц, но можно рассмотреть меню и на более длительный промежуток.

Суть диеты в подсчетах баллов — это условные единицы потребляемых калорий. В первые две недели ежедневное количество баллов не должно превышать 20. Далее начинается мягкий подъем их до 40. Количество калорий можно узнать из таблицы продуктов для «Кремлевской» диеты.

Фото до и после безуглеводной диеты по методике «Кремлевская» заставляют сомневаться в реальности этих людей! Но это действительно они, которые смогли сбросить за месяц от 10 до 25 килограммов! При этом никто из худеющих не голодает. Кушать можно по методике любыми объемами те продукты, индекс которых по таблице «0», а таковых много. Это и отварные яйца, и сало, и водка (не рекомендуется в больших количествах), и многие прочие продукты. При «Кремлевской» диете можно кушать высокого качества колбасы и сосиски, заправлять и салаты супы майонезом, кушать сливочное масло, и так далее. Минус — диета дорогая.

Но по методике нельзя кушать крупы, даже самая безобидная диетическая гречка стоит за 100 грамм 60 баллов! Ее можно будет включить через первые две недели — по 50 грамм в сутки, и это уже 30 баллов, придется ужаться в прочих продуктах.

Что такое безуглеводное питание

Кето-диета пользуется огромной популярностью и считается одной из самых эффективных для похудения. Изначально безуглеводная система питания была разработана для профессиональных спортсменов и бодибилдеров на период сушки для наращивания мускулатуры и мышечной массы. Позже ее стали практиковать для сброса веса и те люди, которые не подвергаются сильным физическим нагрузкам. Ее действие направлено на сжигание подкожного жира, снижение массы тела, подчеркивание рельефа мышц.

Диета предполагает частичное исключение углеводов из рациона. Потреблять их следует не боле 30–40 г в сутки. Есть и более жесткий вариант, в котором количество ограничивается до 15-20 г, но придерживаться его разрешается только спортсменам. Соблюдение диеты постепенно запустит в организме такой процесс, как кетоз. При нем жировые клетки расщепляются, а источником энергии становятся образующиеся кетоновые тела.

Если вы не можете решить, стоит ли садиться на безуглеводную диету, оцените ее главные преимущества. Достоинства системы питания:

  1. В рацион включено много мяса, поэтому придерживаться легко даже мужчинам.
  2. Вместо инсулина организм начинает вырабатывать кетоновые тела. Он сжигает запасы жировых отложений, что способствует эффективному и быстрому похудению.
  3. Необязательно заниматься физическими нагрузками каждый день. При безуглеводной системе питания жир сжигается даже в состоянии покоя. Если хотите ускорить процесс, устраивайте 1,5-часовые тренировки трижды в неделю.
  4. Меню с низким содержанием углеводов способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, выведению холестерина, токсинов.

У безуглеводной системы питания есть такие минусы:

  1. Диета рассчитана на длительный период времени. Она не подойдет людям, которых интересуют экспресс-похудение за одну неделю.
  2. Употребление большого количества белковой пищи способствует повышенной нагрузке на почки и печень.
  3. При поступлении в организм низкого количества углеводов возможно возникновение головокружений, обмороков, тошноты, сонливости, слабости. Недостаточное потребление глюкозы вызывает депрессивные раздражительные состояния.
  4. Из-за сокращения углеводов в организме возникает дефицит множества полезных веществ, витаминов, микроэлементов.

Не всем людям подходит безуглеводная система питания по медицинским показаниям. Противопоказаниями к ее соблюдению являются:

  • беременность;
  • период кормления грудью;
  • почечная недостаточность;
  • сахарный диабет;
  • ускоренный обмен веществ;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта.

Диета без быстрых углеводов

Рекомендуемые продукты

Мы выяснили, что нельзя при безуглеводной диете, а что же можно? Без ограничения (в пределах разумного) можно употреблять следующие продукты:

  • Яйца. Желательно, яичные белки.
  • Куриное филе без шкурки и жирных соусов. Можно сдобрить чесноком, специями и соевым соусом (кроме бессолевых диет).
  • Нежирная телятина. В хорошем мясном магазине вам подберут наиболее постные части.
  • Морская рыба. Желательно также выбирать нежирные сорта. Подойдет треска, морской окунь, судак.
  • Молочные продукты с низким содержанием жира. Обезжиренный творог, натуральный йогурт (не путать со сладкими молочными десертами!).

Ограничено можно потреблять свинину, баранину, вареные колбасы, растительное масло.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: