Крепкие кости и зубы, красивые ногти, кожа, волосы, нормальный рост и развитие скелета у детей – всё это заслуга кальция в организме. В принципе, больше о нем большинство людей ничего и не знает. А ведь именно данное вещество регулирует около 300 различных процессов, происходящих в организме.
Основные функции минерала:
- рост и укрепление ткани костей;
- участие в процессе свертывания крови;
- правильное сокращение миокарда и мышц скелета;
- приведение в норму равновесия между реакциями возбуждения и торможения в мозге;
- регулирование работы ферментов.
Зачем организму требуется кальций
Макроэлемент необходим человеку на протяжении всей жизни. Впервые потребность возникает у плода. Кальций на этом этапе нужен для развития сердца, нервной системы, мышц, всех тканей, роста костей. После рождения это полезное вещество начинает требоваться для правильного формирования скелета.
В 15-20 лет кости перестают расти в длину. Однако потребность в Ca не уменьшается. В этом возрасте и примерно до 25 лет идет накопление костной массы. Но и затем человеческий организм продолжает нуждаться в макроэлементе. На костях постоянно появляются микротравмы, а Ca помогает ткани обновляться.
Рекомендованная норма потребления
Суточные нормы потребления кальция составляют 1000 мг (1 г) для взрослых.
Суточная потребность
Возраст | Мужчины | Женщины |
0-6 мес. | 200 | 200 |
6-12 мес. | 260 | 260 |
1-3 | 700 | 700 |
4-8 | 1000 | 1000 |
9-13 | 1300 | 1300 |
14-18 | 1300 | 1300 |
19-50 | 1000 | 1000 |
50-70 | 1000 | 1200 |
от 70 | 1200 | 1200 |
Беременность | ||
1300 | ||
Грудное вскармливание | ||
1300 |
Признаки и причины дефицита кальция
При хронической нехватке у детей развивается рахит, а у взрослых людей возникает остеопороз. Повышается риск переломов, т. к. кости становятся хрупкими. Дефицит вещества может дополнительно приводить:
- к головным болям;
- к ухудшению памяти;
- к повышенной раздражительности;
- к деформации суставов и скелета;
- к болям в костях;
- к желудочным и мышечным спазмам.
Причины возникновения этих симптомов и дефицита Ca кроются в неправильном питании, соблюдении диет, злоупотреблении кофе, недостатке витамина D, бесконтрольном или длительном приеме мочегонных и слабительных лекарств, гормонов, переизбытке в организме калия, натрия, цинка, магния, фосфора, железа, свинца и кобальта.
Симптомы нехватки кальция в организме.
Какие факторы влияют на усваивоение и выведение?
Организм усваивает не весь кальций из еды. Только около 30% этого минерала люди могут усвоить из продуктов, но это зависит от рациона питания. Другие факторы, влияющие на усвояемость кальция:
- Количество — эффективность усвоения уменьшается по мере увеличения потребляемой дозы.
- Возраст — у младенцев усваивается 60% потребляемого кальция, так как он требуется им в большом количестве для роста и укрепления костей. У взрослых людей усваивается 15-20% (но у женщин во время беременности этот процент увеличивается) и уменьшается по мере старения человека. Рекомендуемое количество кальция для женщин старше 50 и для мужчин старше 70 выше, чем для молодых людей.
- Потребление витамина D — этот витамин, получаемый из пищи и под влиянием солнца на кожу, улучшает усвоение кальция.
- Другие компоненты еды — фитиновая и щавелевая кислоты, содержащиеся в некоторых продуктах, препятствуют усвоению. Продукты, имеющие большое количество щавелевой кислоты: зелень, сладкий картофель, ревень и бобы. Фитиновая кислота в большом количестве содержится в цельнозерновых продуктах, бобах, орехах и сое. Влияние этих продуктов на усвоение кальция разное. Исследования показали, что, например употребление одновременно шпината и молока снижает количество кальция, содержащегося в молоке. В то же время цельнозерновые (за исключением отрубей) не влияют на абсорбацию.
Какой кальций лучше усваивается организмом
Существует несколько форм макроэлемента. У каждой из них есть особенности, касающиеся усвоения.
Хлорид или глюконат
Хлорид и глюконат хорошо усваиваются организмом. Эти виды Ca могут вводиться внутривенно. При таком способе применения препараты равномерно распределяются по всем органам и тканям. Ca в крови находится в связанном и ионизированном состоянии. Физиологическую активность имеет макроэлемент второго типа.
Глюконат может также применяться в форме таблеток. Примерно 1/5-1/3 часть лекарства всасывается в тонкой кишке. Активность этого процесса во многом зависит от наличия витамина D.
Углекислый, или карбонат
Кальция карбонат — вещество, которое еще называется углекислым кальцием. Его фармакологическое действие — восполнение дефицита макроэлемента. Вещество также нейтрализует соляную кислоту, снижает кислотность желудочного сока. При проникновении в организм кальция карбонат действует быстро.
Лимоннокислый, или цитрат
Цитрат кальция — соединение, в котором объединены соль макроэлемента и лимонная кислота. Вещество легко усваивается организмом, т. к. этот процесс не зависит от кислотности в пищеварительной системе.
Хелат
Хелатная форма имеет несколько преимуществ:
- высокая биодоступность (вещество усваивается на 90-98%);
- отсутствие влияния на уровень кислотности в желудке;
- исключение таких побочных симптомов, как нарушение пищеварения, вздутие.
При приеме хелатной формы на стенках сосудов не откладываются нерастворимые осадки. Благодаря этому люди не сталкиваются с кальцинозом. Применяемые средства не приводят к хрупкости сосудов, суставов.
Схема образования хелатного комплекса.
Нельзя
- Витамин В1 + витамины В2 и В3 Как ни странно, но даже витамины одной группы способны оказывать друг на друга отрицательное влияние. В2 и В3 полностью разрушают витамин В1, не давая ему усвоиться в организме.
- Витамин В9 + цинк Цинк негативно влияет на транспортировку витамина В9 в организме и мешает его усвоению.
- Витамин В12 + витамин С, медь и железо Несмотря на то что последние три прекрасно уживаются друг с другом, они так же прекрасно делают витамин В12 абсолютно бесполезным.
- Витамин Е + железо Под действием витамина Е железо плохо усваивается организмом.
- Железо + кальций, магний, цинк и хром Первые три снижают уровень железа, а хром негативно воздействует на «железный» метаболизм. Железо в виде таблеток хуже усваивается организмом, чем железо из пищи (лучше — в сочетании с витамином С и фтором). При приеме таблетированного железа его не стоит запивать молоком, чаем, кислыми фруктовыми соками.
- Цинк + кальций Мешают усвоению друг друга.
- Марганец + кальций и железо Мешают усвоению марганца организмом.
Витамины с кальцием для взрослых женщин и мужчин
Производители медикаментов предлагают ряд средств, содержащих Ca. Препараты и витаминные комплексы при отсутствии противопоказаний могут применять женщины и мужчины. Некоторые средства разрешается давать детям.
Кальций-D3 Никомед и Форте
Кальций-Д3 Никомед выпускается в форме жевательных таблеток с разными вкусами — с мятным, апельсиновым, клубнично-арбузным. Активные вещества в составе — макроэлемент в форме карбоната и витамин Д3. Дозировка одной таблетки — 500 мг + 200 МЕ. Препарат употребляют при профилактике и лечении недостатка этих веществ в организме, а также при профилактике и проведении комплексной терапии остеопороза.
Сходный препарат — Кальций-Д3 Никомед Форте. Выпускается в такой же лекарственной форме, имеет аналогичные показания. Различия заключаются:
- Во вкусовой добавке. Производитель использует лимонный вспомогательный компонент.
- В количестве витамина Д. В одной таблетке содержится 400 МЕ.
Компливит Кальций Д3
Выпускается в виде жевательных таблеток. Главными компонентами в составе являются кальция карбонат и витамин Д3. Чтобы препарат имел приятный вкус, производитель добавляет порошковый апельсиновый ароматизатор.
Витрум Кальциум + Витамин D3
В течение нескольких лет востребованным был препарат Кальций + Витамин D3 Витрум, который выпускался в форме таблеток. Он назначался для регуляции обмена веществ в организме.
В состав средства входили кальция карбонат и колекальциферола гранулят, витамин Д3, dl-альфа токоферол, масло соевых бобов, кукурузный крахмал и другие компоненты.
Сейчас этот препарат не продается в аптеках. Он исключен из государственного реестра лекарственных средств.
Витамины Витрум Кальциум + Витамин D3 помогают сохранять кости крепкими.
Кальцемин Адванс
Выпускается в форме таблеток, покрытых пленочной оболочкой. Содержит в своем составе ряд активных веществ:
- Ca (карбонат и цитрат). Укрепляет кости и суставы.
- Витамин Д3. Улучшает всасывание Ca, регулирует обмен этого макроэлемента и фосфора.
- Магний. Способствует формированию костной и мышечной тканей.
- Цинк. Улучшает память, положительно сказывается на плотности костной ткани.
- Медь. Принимает участие в процессах синтеза эластина и коллагена.
- Марганец. Улучшает работу нервной системы, качество костной ткани.
- Бор. Препятствует развитию патологий позвоночника и суставов, почечнокаменной болезни.
Препарат применяется:
- для профилактики и лечения состояний, связанных с недостатком витамина Д3, микро- и макроэлементов;
- для профилактики и лечения остеопороза;
- в ситуациях, требующих дополнительного поступления полезных веществ (например, во время беременности).
Кальцепан
Средство, не относящееся к лекарственным медикаментам. Это биологически активная добавка. Производитель рекомендует применять ее женщинам, которые имеют нарушения кальциевого обмена, заняты физическим трудом и часто попадают в стрессовые ситуации.
Активные компоненты в биологически активной добавке:
- D3, C, B2, B6 — лучшие витамины;
- кальция ортофосфат;
- кальция карбонат;
- тримагния ортофосфат;
- пантогематоген;
- экстракты лапчатки, рябины и зверобоя.
В качестве дополнительных веществ используются кокосовое масло, какао-порошок, сухое молоко, пчелиный воск и др. Добавляемый ароматизатор — «Топленое молоко».
Осталон Кальций-Д
Препарат, который в течение долгого времени предлагался аптечными пунктами. Лекарство выпускалось в форме таблеток. Они включались в упаковку в двух видах:
- таблетки с колекальциферолом и кальцием карбонатом;
- таблетки с алендроновой кислотой.
Препарат Осталон Кальций-Д для костей.
Комбинация таблеток назначалась для лечения остеопороза. Сейчас препарат не выпускается и исключен из государственного реестра лекарственных средств.
Вепрена
Тоже входит в группу исключенных из реестра медикаментов. Раньше препарат выпускался в форме назального спрея. В составе было только 1 активное вещество — кальцитонин (гормон, который вырабатывается клетками щитовидной железы и принимает участие в регуляции обмена Ca в организме).
Препарат назначался для лечения постменопаузального остеопороза, при деформирующем остеите, нейродистрофических нарушениях, болях в костях, связанных с остеопенией и/или остеолизом.
Кальций Сандоз Форте (Франция)
Препарат выпускается в форме шипучих таблеток. Активные вещества в составе — кальция карбонат и кальция лактоглюконат.
Показания к применению:
- лечение и профилактика остеопороза;
- беременность, период лактации и другие состояния, при которых организм испытывает повышенную потребность в Ca;
- тетания латентного течения;
- остеомаляция.
Сочетание витаминов плохое и хорошее: как это?
Понятие «витамины» появилось более 100 лет назад, но все это время ученые продолжают исследования разных химических элементов, пытаясь разобраться до конца в особенностях их воздействия на организм. В результате таких исследований стало понятно, что далеко не все комбинации макро- и микроэлементов (их еще называют микронутриентами) являются совместимыми, поэтому не все поливитаминные комплексы дают тот терапевтический эффект, на который рассчитывают врачи и пациенты.
В ходе изучения биологически активных веществ (микронутриентов) выяснилось, что результат их применения при одновременном и самостоятельном приеме отдельных компонентов отличается. Взаимодействие двух и больше веществ может приводить к усилению либо снижению эффекта при комбинированном приеме.
Специалисты говорят о «хорошей» и «плохой» совместимости.
- Под хорошей совместимостью витаминов и микроэлементов подразумевается, что их совместное употребление способствует лучшему усвоению друг друга или позволяет усилить действие каждого.
- Про плохое сочетание говорят в тех случаях, когда одно из веществ разрушает другое или снижает эффективность.
Продукты питания, богатые кальцием
Больше всего кальция содержится в молоке и молочных продуктах твороге, сыре и т.д. Некоторые дозировки кальция присутствуют в мясных продуктах, печени, рыбе, птице.
Растительная пища бедна этим минералом. В наибольшей степени кальций содержат старые части растений и перезревшие плоды. Стоит заметить, что и то, и другое зачастую малопригодно для употребления в пищу. Поэтому в продуктах, выросших на грядке или снятых с дерева, тем более мало кальция.
При полноценном рационе кальция в составе пищи достаточно для того, чтобы полностью восполнить потребность в этом элементе.
Таблица совместимости витаминов
Идеальный вариант для каждого из нас – организация сбалансированного питания, благодаря чему можно обеспечить поставку всех необходимых макро- и микроэлементов. Однако по разным причинам обеспечить правильное меню получается не у всех.
В повышенной дозировке некоторых витаминов и минералов, например, нуждаются беременные женщины, а также люди, страдающие от разных заболеваний.
Восполнить недостаток важных элементов позволяют синтетические витаминные комплексы, которые можно принимать в любое время года, в том числе в период, когда на столе нет в достаточном количестве свежих овощей и фруктов. Но самостоятельно «назначать» себе витамины не стоит – их выбор рекомендуется согласовать с врачом, который учтет и особенности здоровья, и совместимость разных элементов. Если пренебречь этим правилом, употребление комплекса может привести к сбою в работе организма и к различным побочным явлениям, среди которых: аллергия, сонливость, тошнота, расстройства ЖКТ, раздражительность и др.
Купив любой витаминный комплекс, найдите время, чтобы изучить инструкцию, в частности, рекомендации по приему. Сегодня в продаже есть препараты, содержащие капсулы нескольких цветов – это делается для того, чтобы помочь покупателю разделить во времени прием несочетающихся между собой компонентов.
В помощь потребителям фармацевты предлагают «подсказки» – таблицы совместимости разных элементов. Нужно заметить, что изучение биологически активных веществ продолжается, и вполне возможно, что нас ждут новые открытия и новые рекомендации, пока же таблица выглядит следующим образом:
А | В1 | В2 | В5 | В6 | В9 | В12 | C | D | E |
А | — | + | |||||||
В1 | + | ||||||||
В2 | + | + | + | — | |||||
В5 | + | + | + | ||||||
В6 | |||||||||
В9 | + | ||||||||
В12 | — | — | + | — | — | ||||
C | — | + | |||||||
D | |||||||||
E | + | — | + |
Если напротив элемента нет никакого обозначения, сочетание считается нейтральным. Плюсы говорят о том, что совместный прием витаминов (например, А + Е) дает положительный эффект (попадая в организм одновременно, они усиливают действие друг друга). Комбинации со знаком минус (В12 + Е) принимать не рекомендуется – это плохо сочетаемые микроконкуренты.
Рисунок 2 — Как организм усваивает витамины