Причины, лечение и симптомы нарушения обмена веществ. Нарушение метаболизма

Виды нарушения метаболизма

Нарушение обмена веществ имеет свою классификацию. Так, выделяют такие его виды:

1. Нарушение белкового обмена. Белок является основой для выработки гормонов и ферментов. В организме человека он не секретируется никакими железами, а поступает в него только с пищей. Недостаточное употребление продуктов, обогащенных протеинами, приводит к тому, что организм начинает извлекать его из мышц, костей, различных внутренних органов. Вследствие этого нарушается нормальная работа организма, что не может не сказаться на метаболизме.
2. Нарушение жирового обмена. Главные причины – истощение или, наоборот, избыточный вес. Голодание провоцирует нарушение гормонального баланса, подавлению иммунитета, ухудшению состояния кожи, волос и т. д. А у пациентов с ожирением повышается вероятность развития сахарного диабета и болезней ССС, связанных с гиперхолестеринемией.
3. Нарушение углеводного обмена. Самыми распространенными патологиями, сопровождающимися таким отклонением, являются гипергликемия (повышенный уровень глюкозы в крови) и гипогликемия. При завышенных показателях сахара в крови речь может идти о постоянном переедании, сахарном диабете, гипотиреозе, патологиях надпочечников. Данное отклонение может иметь как первичную, так и вторичную природу. При гипогликемии можно говорить о почечных и печеночных патологиях, низкоуглеводной или безуглеводной диете, нарушениях в работе пищеварительного тракта.
4. Расстройство водного обмена. В этой ситуации может наблюдаться либо задержка жидкости в организме, либо, наоборот, обезвоживание (дегидратация). Оба состояния одинаково опасны. При задержке жидкости образуются отеки, а почки подвергаются дополнительной нагрузке. При обезвоживании повышается риск сгущения крови, нарушается деятельность мочевыделительной системы, развивается гипертония и т. д.
5. Сбой витаминного обмена. Авитаминозы, поливитаминозы, гиповитаминозы – все эти отклонения являются результатом нарушения всасывания и распределения витаминов. Каждая из ситуаций чревата серьезными последствиями.
6. Расстройство минерального обмена. Дисбаланс минералов в организме провоцирует угнетение функций иммунной системы. Вследствие этого поражаются многие органы и ткани, и развиваются различные патологии.
7. Нарушение кислотно-щелочного баланса. У здорового человека кислоты и щелочи находятся в гармоничном состоянии. Когда же это равновесие нарушается, то последствия могут быть разными – от перепадов настроения до смертельного исхода.

Анализ крови и обмен веществ

Анализ крови на обмен веществ можно условно разделить на несколько видов:

Уровень сахара и инсулина в крови. Этот анализ может подтвердить нарушения углеводного обмена, в частности метаболического синдрома и сахарного диабета. Уровень инсулина при повышенном сахаре поможет понять тип диабета – при первом гормона в крови не будет, а при втором, наоборот, будет наблюдаться повышенное содержание инсулина.

Уровень холестерина и триглицеридов. Анализ, который важен для диагностики атеросклероза. Является важным в диагностике липидного обмена веществ.

Креатинин. Важный показатель состояния почек, а также вещество, играющее большую роль в энергетическом обмене. Общий белок, мочевина. Повышенные значения говорят о нарушениях белкового обмена, интоксикации организма.

Натрий, калий. Анализ помогает выявить повышенное содержание солей в крови – нарушения обмена веществ, связанного с водно-солевым балансом.

Гемоглобин. Показывает, достаточное ли количество кислорода получают клетки для обеспечения нормального обмена веществ.

Ферменты – АЛТ, фосфатаза и другие.

Также анализ крови может показать содержание витаминов и выявить авитаминозы, которые тоже считаются последствием нарушения обмена веществ.

Анализы крови на обмен веществ проводятся и в рамках скрининговых исследований новорожденных. «Пяточный тест» помогает выявить наследственные метаболические заболевания (фенилкетонурия, галактоземия), а также гормональные нарушения (адреногенитальный синдром и врожденный гипотиреоз), которые влияют на обмен веществ. Другие анализы Если показатели крови на обмен веществ не соответствуют норме, врач назначит ряд других обследований и анализов.

В частности, может понадобиться такая диагностика:

• Проверка работы сердечно-сосудистой системы (ЭКГ, измерение АД, УЗИ сердца, КТ или МРТ).
• Диагностика работы почек и печени, а том числе анализ мочи на наличие солей и белка, УЗИ органов.
• Оценка состояния костной ткани – диагностика остеопороза.
• Гормональная панель – проверка гормонов щитовидной железы и надпочечников,
• УЗИ щитовидки, состояние поджелудочной железы.
• Диагностика органов ЖКТ, а также анализы на ферменты пищеварения.

Тренировка для снижения веса от Джиллиан Майклс

В последнее время особой популярностью среди людей, которые стремятся похудеть, пользуется тренировка от Джиллиан Майклс под названием Banish Fat Boost Metabolism (“Сожги жир, ускорь метаболизм”).

В видеоуроке описаны упражнения, которые позволяют избавиться от лишнего веса. Автор этой программы дает подробные инструкции по занятиям, что позволяет с легкостью достичь желаемого результата.

Тренировка Джиллиан Майклс основана на том, что сжиганию жировых клеток способствует кислород. Если поддерживать частоту сердечных сокращений на определенном уровне, то обменные процессы заметно ускоряются. Именно по этой причине основная часть тренировки отводится кардиоупражнениям, которые обеспечивают жировые ткани кислородом. В программе присутствуют упражнения и на растяжку, и силовые. Все они укрепляют мышечный корсет, а фигура буквально после нескольких занятий обретает четкие очертания.

Если принято решение начать тренировки по программе Джиллиан Майклс “Сбрось вес, ускорь метаболизм”, нужно запомнить несколько основных правил:

• занятия должны проходить в обуви, что защитит голеностоп и стопу от возможных травм;
• тренироваться нужно регулярно (только так можно достичь желаемого);
• ни в коем случае нельзя сбавлять ритм, который был задан автором тренировки.

Вы давно ищете действенную программу, которая помогла бы избавиться от лишнего веса? Тренировка от Джиллиан Майклс – это то, что вам нужно! Об эффективности программы свидетельствуют многочисленные положительные отзывы.

Как лечить нарушение обмена веществ

Лечение любого заболевания начинается с устранения причин, его вызвавших

Поэтому нужно в первую очередь обратить внимание на ежедневный рацион и режим питания. Следует снизить употребление углеводов и жиров

Питание маленькими порциями 4-5 раз в день позволяет снизить потребляемое за один раз количество пищи, а это в перспективе приведёт к уменьшению объёма, снижению аппетита.

Далее нужно отрегулировать режим отдыха и бодрствования, стараться избегать стрессовых ситуаций либо реагировать на них более спокойно. Следует также ввести в режим дня физические упражнения или занятия посильным видом спорта. Это повысит энергозатраты организма и придаст бодрость.

Всё вышеуказанное касается причин нарушения обмена веществ, которые человек может устранить сам. Если же речь идет о генетических нарушениях обмена веществ или когда проблема зашла слишком далеко, то без медицинской помощи никак не обойтись. Нужно пройти обследование и в зависимости от того, есть ли патологические изменения в органах, назначаются конкретные схемы лечения. Это может быть инсулин при диабете, тиреоидные лекарства при болезнях щитовидки, гормональная терапия при заболеваниях эндокринных желез. Возможно даже проведение хирургического лечения, если есть серьезные патологии щитовидной железы либо аденома гипофиза.

При появлении признаков нарушения обмена веществ не нужно откладывать визит к врачу, а настроиться на проведение диагностики. Ведь чем дольше вы будете оттягивать решение своих проблем, тем сложнее их будет лечить.

Диета

А теперь поговорим о диете, целью которой является восстановление баланса между ассимиляцией и диссимиляцией. Она основана на принципе правильного питания, использовании полезных продуктов, богатых микроэлементами и витаминами, имеющих низкую калорийность:

Необходимо употреблять пищу часто. Оптимальный промежуток между её приемами составляет 2-3 часа

Почему так важно кушать часто? Причина в том, что каждый приём пищи — это кратковременная стимуляция обмена веществ. Чем чаще будут происходить такие стимуляции, тем быстрее будет перевариваться пища, что и ускорит метаболизм

Если же допускать большие промежутки между приёмом пищи, то эффект будет обратным. Боясь остаться без подкрепления, наш организм будет запасаться жиром, а избавиться от него достаточно сложно. Полноценное питание. Есть надо правильно. Если регулярно питаться высококалорийной пищей, то избежать „жировых запасов” не удастся. Только легкая еда небольшими порциями способна нормализовать обмен веществ. Порция салата, тарелка овощного супа, йогурт, рыба, овощи — это те продукты, которые легко усваиваются организмом, имеют немного калорий и подходят для дробного питания. Если нет возможности питаться небольшими порциями 4-5 раз в день, то можно устраивать перекусы яблоками, сухофруктами, хлебцами. Обязательно в рацион включать клетчатку как стимулятор обменных процессов организма. Диета предполагает главный плотный приём пищи в промежутке с 12.00 до 14.00. Обед должен содержать 35% всего дневного рациона пищи. Что касается ужина, то он должен быть не позже 18.00. Учитывая, что на переваривание пищи уходит до 4 часов, то ужин должен быть лёгким, а после него рекомендуется прогулка для обогащения организма кислородом. Обязательным продуктом диеты для восстановления обмена веществ должна быть рыба. Она содержит очень сильные стимуляторы метаболизма — докозагексаеновую и эйкозапентаеновую кислоты, жирные кислоты омега-3. Они способствуют выработке ферментов, которые отвечают за расщепление жиров и препятствуют таким образом их отложению. Для большей эффективности диеты можно дополнительно принимать докозагексаеновую и эйкозапентаеновую кислоты по 300 мл в сутки. Не полагайтесь на тонизирующие напитки (чай, кофе) и острую пищу как стимуляторы метаболизма. Они не могут воздействовать на скорость обмена веществ. Мнение об их эффективности и якобы способности активизировать организм, придавать тонус — миф. Правильный питьевой режим. Очень часто для расщепления продуктов, которые поступают в организм, выведения продуктов их переработки нужна вода. Два — два с половиной литра чистой воды — норма употребления жидкости в день для каждого человека. Пить следует за 30 минут до употребления пищи и не раньше чем через час после этого.

Итак, восстановить нарушенный обмен веществ вполне возможно. Но лучше всё-таки до этого не доводить и каждый день проводить разумно, активно, здорово.

Льняное масло — природный источник Омега-6 и Омега-3, как его правильно употреблять?

Обмен белков

Белки – незаменимый материал для организма. Причиной их дефицита становится голодание или заболевания желудочно-кишечного тракта. Усиленный распад белков в организме происходит при раковом процессе, туберкулезе, гипертиреозе, лихорадке, ожогах, стрессах, болезнях почек и гиповитаминозе. Многие из этих факторов часто поражают именно женщин.

Проявления недостатка белка в организме при легкой степени могут быть незначительными. При средней степени белковой недостаточности у женщин исчезают менструации, кожа становится сухой и холодной, возникают поносы. Страдает нервная система: больные становятся раздражительными, у них страдает память и снижается работоспособность. Ослабевает иммунитет, часто присоединяются пневмонии и инфекции мочевыводящих путей.

Снижается масса мышц и жиров. Выпадают волосы, истончаются ногти. Если пациентка неподвижна, у нее могут возникать пролежни, быстро инфицирующиеся. Это часто бывает у пожилых женщин, страдающих от перелома шейки бедра или инсульта.

Постепенно снижается артериальное давление и становится более редким пульс. Возникают отеки и анемия. В тяжелых случаях наступает полиорганная недостаточность.

Лечение белковой недостаточности включает рациональное питание. В тяжелых случаях – внутривенное введение аминокислот, жидкие смеси через зонд. Обязательно используются витамины. При необходимости проводится лечение сопутствующих заболеваний.

Белок — как основа всего

Протеины выполняют настолько много функций в организме, что их даже трудно все перечислить. Они участвуют в образовании скелета и мышц, обеспечивают движение, которое без белка миозина было бы невозможно; в случае ранения останавливают кровотечение (фибрин); антитела (они тоже белковой природы) защищают нас от инфекций и наконец, белки просто помогают нашему организму жить и дышать, ибо гемоглобин доставляет кислород к каждой клеточке нашего тела.

Обязательно избавиться от лишних стрессов и научиться доставлять себе положительные эмоции.

Питание должно быть по белкам, жирам, углеводам, витаминам и микроэлементам. Суточные нормы показаны в таблице:

Симптомы

Нарушения обменных процессов всегда сопровождаются выраженными клиническими проявлениями. Признаки патологии во многом зависят от того, какие элементы в организме находятся в дефиците или избытке. На наличие патологий минерального обмена могут указывать такие симптомы, как:

• угревая сыпь;
• снижение иммунитета;
• выпадение волос;
• аллергические реакции;
• снижение либидо;
• ухудшение зрения;
• ломкость ногтевых пластин;
• расстройства стула и т. д.

К характерным проявлениям избыточного содержания белковых соединений, относятся:

• отсутствие аппетита;
• расстройства стула;
• нарушения работы почек;
• снижение плотности костной ткани;
• ухудшение состояния суставов;
• жировая дистрофия печени.

В ряде случаев избыток белка может стать причиной ожирения. Возможно появление артериальной гипертензии.

При недостатке белковых соединений в организме могут появляться следующие симптоматические проявления:

• снижение массы тела (вплоть до дистрофии);
• сонливость;
• снижение иммунитета;
• ухудшение умственной и физической работоспособности;
• слабость;
• понижение когнитивных способностей;
• мышечная слабость;
• депрессия;
• отеки.

К симптомам, указывающим на избыточное количество жиров в организме, относятся:

• жировое перерождение органов;
• ожирение;
• образование камней в желчном пузыре и печени;
• нарушения свертываемости крови;
• гипертензия;
• повышение холестерина в крови;
• формирование холестериновых бляшек;
• ухудшение состояния кожи;
• повышенная потливость;
• слабость.

При дефиците жиров появляются следующие симптоматические проявления:

• снижение массы тела;
• ухудшение состояния волос и ногтей;
• нарастающий дефицит витаминов А, Д, Е и К;
• нарушения работы почек;
• гормональные сбои;
• высокая восприимчивость к инфекционным заболеваниям.

К признакам недостатка углеводов относятся:

• стремительное снижение массы тела;
• сонливость;
• недостаток энергии;
• депрессия;
• кетоацидоз;
• тремор;
• снижение уровня глюкозы в крови;
• приступы головокружения;
• головные боли;
• повышенная потливость;
• одышка;
• кровоточивость;
• увеличение объема живота;
• задержка полового созревания у детей;
• тошнота и т. д.

Нарушения обмена, сопровождающиеся повышением уровня углеводов, могут появляться следующими симптоматическими проявлениями:

• ожирение;
• приступы тремора;
• повышение АД;
• гиперактивность;
• повышенный уровень глюкозы в крови;
• сердечно-сосудистые нарушения;
• слабость;
• сухость во рту;
• растрескивание губ;
• повышенное выделение мочи в сутки;
• прогрессирующая жировая дистрофия органа.

При сборе анамнеза и уточнении имеющихся у пациента симптоматических проявлений патологии врач нередко может поставить предварительный диагноз.

Лечение народными средствами

Применение рецептов знахарей и целителей рекомендуется обсуждать с врачом, чтобы предупредить возможные побочные эффекты. Многие компоненты могут спровоцировать аллергическую реакцию или ухудшить состояние здоровья. Существуют также определенные противопоказания, на которые следует обратить внимание, прежде чем начать лечение народными средствами.

Эффективные рецепты нетрадиционной медицины:

Для восстановления процесса метаболизма также рекомендуется употреблять листья одуванчика в салат или сок, полученный из них. Листочки этого растения также можно заваривать и пить вместо чая.

Как проявляется синдром?

Патология развивается постепенно и проявляется симптомами сахарного диабета, артериальной гипертензии и ИБС.

Больные жалуются на:

• Слабость,
• Упадок сил,
• Снижение работоспособности,
• Апатию,
• Нарушения сна,
• Перепады настроения,
• Агрессивность,
• Отказ от мясных блюд и пристрастие к сладкому,
• Повышенный аппетит,
• Жажду,
• Полиурию.

К общим признакам астенизации организма присоединяются боли в сердце, тахикардия, одышка. Возникают изменения со стороны пищеварительной системы, проявляющиеся запорами, вздутием, коликами. Употребление сладких продуктов кратковременно улучшает настроение.

Лица с синдромом имеют выраженную прослойку жира на животе, груди, плечах. У них жир откладывается вокруг внутренних органов. Это так называемое висцеральное ожирение, приводящее к дисфункции пораженных структур. Жировая ткань также выполняет эндокринную функцию. Она продуцирует вещества, вызывающие воспаление и изменяющие реологические свойства крови. Диагноз абдоминального ожирения ставят, когда объем талии у мужчин достигает 102 см, а у женщин 88. Внешним признаком ожирения являются стрии — бордовые или синюшные узкие волнистые полосы разной ширины на коже живота и бедер. Красные пятна в верхней части туловище являются проявлением гипертензии. Пациенты испытывают тошноту, пульсирующую и давящую головную боль, сухость во рту, гипергидроз по ночам, головокружение, тремор конечностей, мелькание «мушек» перед глазами, дискоординацию движений.

Диагностика метаболического синдрома

К какому доктору обращаться в случае проблем с лишним весом?

• условия жизни;
• особенности питания, пристрастие к сладкой и жирной пище;
• во сколько лет появился лишний вес;
• страдают ли от ожирения родственники;
• наличие сердечнососудистых заболеваний;
• уровень артериального давления.

Осмотр пациента

• Определение типа ожирения. При метаболическом синдроме жир сосредоточен на передней брюшной стенке, туловище, шее и лице. Это абдоминальное ожирение или ожирение по мужскому типу. При гиноидном или женском типе ожирения жир откладывается в нижней половине тела: бедрах и ягодицах.
• Измерение окружности талии. О развитии метаболического синдрома свидетельствуют такие показатели:
• у мужчин более 102 см;

у женщин более 88 см.

Если есть наследственная предрасположенность, то диагноз «ожирение» ставится при показателях 94 см и 80 см соответственно.

Например, окружность талии у женщины 85 см, а окружность бедер 100 см. 85/100=0,85 – этот показатель говорит об ожирении и развитии метаболического синдрома.

ИМТ= вес (кг)/рост (м)2

• Наличие стрий (растяжек) на коже. При резком наборе веса разрывается сетчатый слой кожи, и мелкие кровеносные капилляры. Эпидермис при этом остается неповрежденным. В результате на коже появляются красные полосы шириной 2-5 мм, которые со временем заполняются соединительными волокнами и светлеют. Лабораторная диагностика метаболического синдрома
• Общий холестерин повышен ≤5,0 ммоль/л. Это вызвано нарушением липидного обмена и неспособностью организма должным образом усваивать жиры. Высокая концентрация холестерина связна с перееданием и высоким уровнем инсулина.
• Высокомолекулярные липопротеины (ЛПВП или холестерин высокой плотности) снижен меньше 1 ммоль/л — у мужчин и меньше 1,3 ммоль/л — у женщин. ЛПВП – это «хороший» холестерин. Он хорошо растворим, поэтому не откладывается на стенках сосудов и не вызывает атеросклероза. Высокая концентрация глюкозы и метилглиоксаля (продукта распада моносахаров) приводит к разрушению ЛПВП.
• Низкомолекулярные липопротеиды (ЛПНП или холестерин низкой плотности) концентрация повышена ≤3,0 ммоль/л. «Плохой холестерин» образуется в условиях избытка инсулина. Он слаборастворим, поэтому осаждается на стенках сосудов и формирует атеросклеротические бляшки.
• Триглицериды повышены >1,7 ммоль/л. Эфиры жирных кислот, которые используются организмом для транспортировки жиров. Они попадают в венозную систему из жировой ткани, поэтому при ожирении их концентрация повышается.
• Уровень глюкозы в крови натощак повышен >6,1 ммоль/л. Организм не в состоянии усвоить глюкозу и ее уровень остается высоким даже после ночного голодания.
• Инсулин повышен >6,5 ммоль/л. Высокий уровень этого гормона поджелудочной железы вызван нечувствительностью тканей к инсулину. Повышая выработку гормона, организм пытается воздействовать на инсулиночувствительные рецепторы клеток, и обеспечить усвоение глюкозы.
• Лептин повышен >15-20 нг/мл. Гормон, вырабатываемый жировой тканью, который вызывает инсулинорезистентность. Чем больше жировой ткани, тем выше концентрация этого гормона.

Лечение

Терапия любой патологии начинается с устранения причин, которые ее вызвали. Необходимо скорректировать ежедневный рацион и режим питания, снизить количество употребляемых углеводов и жиров .

Пациенты регулируют режим отдыха и бодрствования, стараются избегать стрессов или спокойно на них реагировать. Многие начинают заниматься спортом, что поможет повысить энергозатраты организма и придать ему бодрости.

Эти меры помогут устранить нарушение обмена веществ, если они не осложнены генетикой или другими факторами.

Если проблема зашла слишком далеко, без медицинской помощи человеку не обойтись

. Если патологические изменения в органах уже появились, больной должен пройти курс лечения.

Это может быть гормональная терапия при гормональном дисбалансе, тиреоидные лекарства, если нарушена функция щитовидной железы, или инсулин при диабете.

При серьёзных патологиях щитовидной железы или аденомы гипофиза проводят хирургическое вмешательство

.

Что делать при нарушении обмена веществ?

Лечебная физическая культура

Мышечная деятельность оказывает существенное влияние на обмен веществ. ЛФК при нарушении обмена веществ:

• увеличивает энергетические затраты организма;
• усиливает обмен веществ;
• восстанавливает моторно-висцеральные рефлексы, которые регулируют обмен;
• тонизирует центральную нервную систему;
• повышает активность желез внутренней секреции.

ЛФК назначается индивидуально для каждого пациента с учетом причин, которые вызвали нарушение метаболизма

. Сначала больной должен адаптироваться к умеренно повышающимся физическим нагрузкам. Прописывают гимнастические упражнения, дозированную ходьбу и самомассаж.

Затем в занятия дополнительно включают ежедневные прогулки, протяженность которых постепенно доводят до 10 км, туристские походы, бег, ходьбу на лыжах, плавание, греблю, другие упражнения.

ЛФК очень эффективна при ожирении

. Лечебная гимнастика при такой патологии должна длиться не менее часа.

Используют движения с большой амплитудой, широкие махи конечностями, круговые движения в крупных суставах, упражнения с умеренным отягощением. Полезны наклоны, повороты, вращения.

Такие упражнения увеличивают подвижность позвоночного столба. Нужны упражнения которые будут укреплять мышцы брюшного пресса. Следует использовать гантели, набивные и надувные мячи, эспандеры, гимнастические палки.

К медленному бегу в качестве основной формы занятий переходят после адаптации пациента к длительным прогулкам. Бег на 100-200 м чередуют с ходьбой, после отрезки бега увеличиваются до 400-600 м.

Через 3 месяца переходят к длительному непрерывному бегу, время доводят до 20-30 минут в день, а скорость до 5-7 км/час.

Массаж

Массаж при нарушении обмена веществ эффективен при ожирении, сахарном диабете, подагре. Массаж сокращает жировые отложения в отдельных участках тела и стимулирует лимфо- и кровообращение

.

1. Массаж следует проводить утром после завтрака или перед обедом.
2. Ударные приемы при ослабленных мышцах брюшного пресса проводить нельзя.
3. Если состояние больного ухудшилось во время сеанса, процедуру прекращают.
4. Интенсивность массажа увеличивают постепенно.
5. Общий массаж проводится 1-2 раза в неделю.
6. Больным необходим пассивный отдых перед процедурой и после нее, по 15-20 минут.
7. Эффект увеличивается при проведении массажа в бане или парной. Но предварительно необходимо проконсультироваться с врачом.
8. Действие процедуры усиливается после длительной диеты.

При запущенном ожирении, когда больной не может лечь на живот и страдает отдышкой, он ложится на спину. Ему под голову и колени подкладывают валик.

Сначала делают массаж нижних конечностей. Затем используют поглаживание, растирание, вибрации, которые чередуют с разминанием, обхватывающие поглаживания поверхности нижних конечностей, направление от стопы до таза.

Как похудеть и улучшить метаболизм с помощью питания?

Питание

Диета при нарушении обмена веществ способна восстановить баланс между ассимиляцией и диссимиляцией. Основные правила:

1. Пищу употребляют часто
   . Промежуток между приемами 2-3 часа. Если промежутки будут более длительными, организм будет запасаться жиром.
2. Только легкая еда нормализует обмен веществ
   . Салаты, овощной суп, йогурт, рыба, овощи — легкоусвояемые продукты.
3. Ужин должен быть легким
   . После него следует прогуляться.
4. Рыба — обязательный продукт в рационе
   . Содержит жирные кислоты омега-3. Они помогают вырабатываться ферментам, которые способствуют расщеплению жиров и предупреждению их отложений.
5. Чай, кофе или острая пища не влияют на скорость обмена веществ
   .
6. Норма употребления чистой воды — два с половиной литра в день
   . Пить ее следует за полчаса до еды и через час после.

Какую пищу необходимо исключить из рациона при заболевании, связанном с нарушением обмена веществ?

При ожирении исключают:

Отказ от этих продуктов будет хорошей профилактикой также многим заболеваниям ЖКТ. Норма суточной калорийности потребляемых продуктов — 1700—1800 ккал.

Рекомендации по отказе от продуктов при сахарном диабете, в целом, те же. Но суточную калорийность можно увеличить до 2500 ккал. Допустим хлеб и другие мучные изделия, молоко и нежирные молочные продукты, умеренно-острые соусы.

Человеку не следует потреблять много жиров

.

Он нуждается только в полиненасыщенных жирных кислотах класса омега-3. Они содержатся в растительных маслах грецких орехов, льняном, рапсовом, маслах из морских рыб.

Оливковое масло — оптимальный продукт, нейтрально действующий на обмен веществ.

Следует ограничивать употребление масел из группы омега-6 (кукурузное, подсолнечное), твердые насыщенные жиры. Такого рациона следует придерживаться многие годы.

Справиться с нарушенным обменом веществ помогут следующие рецепты:

Применение всех вышеописанных средств должно быть согласовано с врачом.

Иногда бывает так, что человек существенно ограничивает себя в пище, добавляет физические нагрузки, но не худеет продолжительное время. Другой ест за троих и при этом не прибавляет в весе. Причиной таких крайностей может быть нарушение обмена веществ. Это явление бывает причиной развития болезней. Но давайте подробно разберемся, что такое обмен веществ, узнаем причины его нарушения и симптомы, выясним, как лечить проблему.

Нарушения водно-солевого обмена

Сложные системы в организме работают на поддержание постоянства внутренней среды. Баланс достигается за счет равновесия приходящей и уходящей воды, минеральных солей.

Недостаток жидкости в организме может приводить:

• к падению артериального давления;
• снижению объема циркулирующей крови;
• уменьшению объема межклеточной жидкости.

Избыток воды также крайне опасен для человека. В тяжелых случаях такой дисбаланс может стать причиной отека мозга и гибели пациента.

Водный обмен определяется во многом работой гипоталамо-гипофизарной системы. Эти центральные эндокринные железы синтезируют и выделяют в кровь особый гормон — антидиуретин. Если гормона мало, то диагностируется несахарный диабет. У пациентов с такой патологией наблюдается сильная жажда, учащенное мочеиспускание, сухость кожи, низкое артериальное давление.

Избыточная неадекватная секреция антидиуретина приводит к не менее тяжелому заболеванию — синдрому Пархона. При этом состоянии в организме накапливается лишняя жидкость, а уровень натрия в плазме падает. В результате развивается общая слабость, рвота, судороги, кома.

На уровень электролитов в крови влияют разные эндокринные железы. В большей степени за минеральный обмен отвечают паращитовидные железы и надпочечники (клубочковый слой).

В паращитовидных железах вырабатывается особый гормон (паратгормон). Избыток этого биологически активного соединения провоцирует гиперпаратиреоз. Он характеризуется повышением уровня кальция и снижением уровня фосфора в крови.

Этот сбой обмена веществ проявляется:

• снижением минеральной плотности костной ткани;
• появлением камней в почках, желчном пузыре;
• развитием панкреатита и язвенной болезни желудка;
• психопатией (вплоть до развития психоза);
• миопатией.

Если паратгормона синтезируется мало, то развивается обратное состояние — гипопаратиреоз. При этом состоянии фиксируют недостаток кальция в крови и относительный избыток фосфора.

У пациентов наблюдаются:

• судороги;
• множественный кариес;
• вегетативные расстройства (потливость, чувство жара, изменение вкусовой чувствительности);
• психические расстройства (депрессия, тревожность, невроз, снижение интеллекта, бессонница).

Клубочковый слой надпочечников производит альдостерон. Если этого гормона мало (гипоальдостеронизм), то организм теряет воду и ионы натрия. А избыток альдостерона приводит к гипертонии, задержке жидкости и натрия, потере калия.

Замедленный и ускоренный обмен веществ

Обмен веществ может изменяться в течение дня – так организм отвечает на физическую активность, температуру окружающей среды и другие факторы. Однако в некоторых случаях наблюдается патологический замедленный или ускоренный обмен веществ.

Замедление метаболизма встречается при таких гормональных заболеваниях:

• Гипотиреоз (нехватка гормонов щитовидной железы).
• Дефицит соматотропина (гормона роста), на фоне которого развивается карликовость.
• Недостаточный синтез адреналина и кортизола.
• Нарушения выработки половых гормонов, в частности мужского полового гормона тестостерона (гипогонадизм).

Медленный метаболизм опасен ожирением, нарушением функций органов. На его фоне могут развиваться различные интоксикации, поскольку организм не успевает выводить продукты распада.

Патологический ускоренный обмен веществ встречается чаще, чем замедленный. Он также связан с гормональными проблемами, но в этом случае – с переизбытком того или иного гормона. Одним из самых распространенных случаев ускоренного обмена веществ является заболевание тиреотоксикоз – избыточный синтез тироксина. Гормонопродуцирующие опухоли, особенно рак надпочечников, яичников, простаты, также способствуют быстрому метаболизму.

Ускоренный обмен веществ проявляется такими симптомами:

• Резкое уменьшение массы тела.
• Беспокойство, бессонница, подверженность стрессам, раздражительность.
• Повышенный аппетит.
• Высокая частота пульса.
• Тремор конечностей.

Несмотря на то что во многих программах похудения особое внимание уделяется способам ускорения метаболизма, слишком быстрый обмен веществ негативно влияет на здоровье. Человек с быстрым протеканием реакций быстрее устает, переживает частые эмоциональные всплески, ему сложно долго концентрировать внимание.

Обмен жиров (липидов)

Липиды представляют обширную группу соединений, включающую непосредственно жиры, а также жироподобные вещества. К ним относятся:

• триглицериды,
• холестерин,
• насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты,
• фосфолипиды,
• липопротеиды,
• стерины,
• гликолипиды и пр.

В нашем организме липиды имеют следующие функции:

1. Механическая защита от повреждений. Жировая ткань защищает жизненно важные органы от повреждений, смягчая возможные удары.
2. Энергетическая. 1 г расщепленного жира дает 9 килокалорий.
3. Теплоизоляционная. Жировая ткань достаточно плохо проводит тепло, поэтому защищает внутренние органы от переохлаждения.
4. Согревающая. Бурый жир, который большей частью обнаруживается у младенцев, способен сам вырабатывать тепло и препятствовать в некоторой степени переохлаждению.
5. Способствуют усвоению жирорастворимых витаминов.
6. Жировая ткань является в некотором смысле эндокринным органом, вырабатывающим женские гормоны. Например, если жировая ткань в теле женщины составляет менее 15 % от массы тела, то у нее может нарушаться менструальный цикл или репродуктивная функция.
7. В качестве соединений с белками (например, липопротеидов) входят в состав мембран клеток организма.
8. Холестерин важен для образования стероидных гормонов, которые вырабатываются надпочечниками.
9. Фосфолипиды, гликолипиды препятствуют развитию атеросклероза.

Симптомы нарушения липидного обмена

Избыток липидов может проявляться следующими симптомами:

• гиперхолестеринемия (избыточное содержание холестерина в крови),
• гиперлипопротеидемия (повышение в крови уровня липопротеидов низкой плотности, способствующих развитию атеросклероза),
• симптомы атеросклероза головного мозга, артерий брюшной полости («брюшная жаба»), сердца (стенокардия, инфаркт миокарда), повышение артериального давления,
• ожирение и связанные с ним осложнения.

Чаще всего избыток липидов связан с повышенным поступлением с пищей, генетически обусловленными заболеваниями (например, врожденные гиперлипидопротеидемии), эндокринной патологией (заболевание Иценко–Кушинга, сахарный диабет). Симптомы недостатка липидов следующие:

• истощение,
• развитие дефицита жирорастворимых витаминов А, D, Е, К с соответствующими симптомами,
• нарушение регуляции менструального цикла и репродуктивной функции,
• дефицит незаменимых ненасыщенных жирных кислот, в результате чего нарушается образование биологически активных веществ, что сопровождается следующими признаками: выпадение волос, возникновение экземы, воспалительных заболеваний кожи, поражение почек.

Чаще всего дефицит липидов встречается при голодании, несбалансированном питании, а также врожденных генетических заболеваниях, патологии пищеварительной системы.

Какие анализы необходимо сдать, чтобы проверить липидный обмен?

Стандартными анализами для определения характера липидного обмена являются:

• определение уровня общего холестерина в крови,
• липопротеидограмма (ЛПВП, ЛПНП, ДПОНП, ТТГ).

Какие процессы свойственны метаболизму

Данное понятие включает в себя весь цикл переработки, поступающих веществ в организм. Но существуют более конкретные части того, что называют метаболизмом. Делят обмен веществ на два основных вида:

1. Анаболизм. Это процесс синтеза нуклеиновых кислот, белков, гормонов, липидов для создания новых веществ, клеток и тканей. Накапливаются в это время жиры, формируются мышечные волокна, происходит поглощение (накопление) энергии, ее аккумуляция.
2. Катаболизм. Противоположный процессы, описанному выше, все сложные компоненты распадаются на более простые. Происходит генерирование и высвобождение энергии. В это время происходит разрушение мышечных волокон, которое спортсмены постоянно стараются избежать, расщепляются жиры, углеводы из пищи для получения дополнительной энергии.

Профилактика

Профилактика сбоев обмена веществ включает в себя:

• Сбалансированное питание с ограничением жирных, крахмалистых, сладких, продуктов и включением в рацион фруктов, овощей, нежирного мяса, кисломолочных продуктов.
• Избегание переедания и голодания.
• Соблюдение витаминно-минерального баланса в организме (для его контроля следует сдавать профилактические анализы крови).
• Развитие стрессоустойчивости и избегание эмоциональных потрясений.
• Отказ от вредных привычек – спиртное снижает выработку тестостерона, необходимого для поддержания качества мышечной массы, а при курении в организм поступают токсины, из-за чего энергия расходуется на детоксикацию.

При разработке рациона питания рекомендуется обратиться к диетологу. Он учтет все потребности организма пациента и разработает индивидуальную диету, позволяющую поддерживать обменные процессы в оптимальном состоянии.

Также профилактикой нарушения обмена веществ является своевременное обращение к врачу. Записаться на прием следует сразу же, как вы заметите у себя хотя бы несколько симптомов сбоя метаболизма.

Быстрый и медленный метаболизм

Под медленным метаболизмом подразумевают тот обмен веществ в человеческом организме, который протекает с низкой скоростью. Это значит, что за определенный промежуток времени сжигается меньшее число калорий, а процесс преобразования питательных веществ в энергию замедляется. Именно по этой причине замедленные обменные процессы в ситуации с лишним весом приводят к тому, что все калории, которые не подверглись сжиганию, откладываются. У человека на теле появляются заметные жировые складочки, а нижняя часть лица обретает дополнительные подбородки.

Если рассматривать быстрый метаболизм, то при таком типе обмена веществ невозможно набрать оптимальный для себя вес. Человек может употреблять в пищу любые продукты, но это не позволяет ему поправиться. Витамины и полезные элементы, поступающие вместе с едой, не усваиваются. В результате наблюдается нехватка жизненно важных ферментов, отсутствие которых замедляет функционирование главнейших процессов организма. Человек, у которого обменные процессы протекают с высокой скоростью, всегда плохо себя чувствует, его иммунитет ослаблен, что уменьшает устойчивость к сезонным заболеваниям.

Как похудеть: обмен веществ и его роль

Организм способен накапливать получаемую с пищей энергию. Часть глюкозы откладывается в печени в виде гликогена, однако его запасы ограничены и не сохраняются долгое время. Главным долгосрочным накопителем энергии в организме является жир. И для того чтобы уменьшить его количество, необходимо увеличить энергетические затраты.

Какой обмен веществ помогает это сделать? У людей с интенсивным метаболизмом глюкоза расходуется быстрее, а значит, и организм быстрее переходит к расщеплению жира. Более того, при быстром метаболизме полученная глюкоза тоже расходуется быстро и просто не откладывается в виде запасов. У людей с замедленными реакциями обмена веществ глюкозы хватает на дольше, и при той же калорийности рациона они могут накапливать жир.

По этой же причине им сложнее избавляться от лишних килограммов, поскольку неизрасходованная глюкоза не дает перейти к расщеплению жиров. Поэтому для того чтобы похудеть, обмен веществ должен быть довольно интенсивным. И конечно людям с медленным метаболизмом следует нормализовать обменные процессы, иначе диеты и спортивные упражнения не окажут должного эффекта.

Предлагаем ознакомиться ЗдоровьеОбмен веществ: Правда и заблуждения о метаболизме

Суть обмена веществ для поддержания веса

Главная задача худеющего человека – тратить энергии больше, чем получать с продуктами питания. Для этого нужно сначала определить количество калорий, которые сжигаются в день (основной обмен веществ физическая активность), и после можно уменьшить калорийность рациона или увеличить энергетические затраты. Диетологи советуют уменьшать калорийность рациона за счет «пустых» продуктов – быстрых углеводов, фастфуда и другого.

Недопустимо исключать из рациона блюда, богатые витаминами и микроэлементами, потому что это может привести к нарушению обмена веществ в клетках организма. Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе должно быть в таких пределах: углеводы – 20%, белки – 40-50%, жиры – 30%. Большее уменьшение основных компонентов питания приведет к нарушениям системы обмена веществ.

Увеличить энергетические затраты проще всего с помощью спортивных тренировок. При этом нужно помнить, что на обмен веществ благотворно влияют только регулярные занятия спортом – 4-7 раз в неделю. В таком случае организм входит в привычный ритм и быстрее увеличивает энергозатраты. Нерегулярные тренировки даже с высокой интенсивностью способны лишь временно ускорить метаболизм.

Низкокалорийные диеты и обмен веществ

Одна из основных ошибок худеющих – кардинальное сокращение калорийности рациона. Организм человека способен подстраиваться под условия, и если он входит в режим, при котором энергии не хватает даже для покрытия основного метаболизма, реакции обмена веществ замедляются. В результате кардинальные диеты приводят к таким последствиям:

Во время похудения постепенно замедляется скорость снижения веса, после масса может не уменьшаться вовсе. Интенсивно уменьшается мышечная масса, поскольку она требует больше энергии, чем жировая. Человек испытывает постоянное чувство голода. Если же уменьшение калорийности приводит к снижению основного обмена веществ на 30-35%, то развивается дистрофия. После возвращения к обычному рациону даже стандартная калорийность оказывается чрезмерной и приводит к набору веса.

Наиболее опасно длительное голодание и радикальные диеты нарушением белкового обмена веществ. В результате исчезает чувство голода, развивается анорексия, а потребляемые полезные вещества не усваиваются организмом. Какой обмен веществ необходим для похудения Для того чтобы похудеть, обмен веществ не обязательно должен быть очень быстрым. Наоборот, лучше всего процесс идет при нормальном метаболизме.

Человеку следует на 200-300 калорий сократить стандартную норму: Для женщин – до 2000-2200 калорий. Для мужчин – до 2300-2500 калорий. Желательно выполнять ежедневные физические нагрузки – больше ходить пешком, делать зарядку, выбрать подходящий спорт. Если при таком режиме человек не худеет, вполне возможно, у него есть нарушения метаболизма – замедленный обмен веществ.

Обмен углеводов

Нарушения переваривания и всасывания углеводов у женщин могут быть связаны с такими состояниями:

• врожденная недостаточность ферментов, например, лактозы;
• панкреатит;
• болезни кишечника.

Проявления нарушения всасывания: снижение массы тела, апатия, утомляемость, головная боль и другие, связанные с недостатком поступления энергии в организм.

Глюкоза в печени превращается в гликоген и запасается там, чтобы предотвратить резкие колебания сахара в крови. Этот процесс нарушается при следующих заболеваниях:

• гипоксия;
• болезни печени (гепатиты, в том числе лекарственные);
• гиповитаминоз С и В1;
• сахарный диабет и гипертиреоз.

Распад гликогена нарушается при гликогенозах – тяжелых наследственных заболеваниях.

Поступление глюкозы в ткани регулируют разные гормоны:

• инсулин;
• глюкагон;
• адреналин;
• соматотропный и адренокортикотропный гормоны;
• глюкокортикоиды;
• тироксин.

При всех заболеваниях, связанных с нарушением продукции этих гормонов, обмен углеводов нарушается. У женщин частыми причинами этого становятся сахарный диабет, аденома гипофиза, болезни щитовидной железы.

Проявлениями нарушенного углеводного обмена является гипогликемия (снижение уровня глюкозы в крови) и гипергликемия. Гипогликемия возникает при тяжелой физической и умственной нагрузке, а у женщин – еще и в период грудного вскармливания. Уровень сахара в крови у женщин может снижаться при сахарном диабете, болезнях почек, печени и надпочечников, гиповитаминозе В1, а также при голодании. Симптомы гипогликемии: мышечная дрожь, слабость, потливость, головокружение, вплоть до потери сознания.

Гипергликемия у женщин возникает после еды и при стрессах. Она сопровождает гипертиреоз, болезни нервной системы, надпочечников, а также сахарный диабет. Выраженная гипергликемия приводит к нарушению сознания и коме. При хроническом повышении уровня сахара в крови страдает сетчатка, микрососуды ног, почек, присоединяются инфекционные заболевания.

Медикаментозная терапия

Нарушение обмена веществ (симптомы у женщин требуют помощи терапевта, а при необходимости и других специалистов) в некоторых ситуациях провоцируют врожденные патологии или различные заболевания.

После диагностики врач установит точный диагноз и назначит медикаментозное лечение:

Для восстановления нарушенного метаболизма, учитывая провоцирующий фактор и особенности патологических процессов, также назначаются антидепрессанты, препараты, ускоряющие или замедляющие обмен веществ. В некоторых ситуациях применяются гомеопатические средства.

Лекарства назначает врач после полной диагностики на основании полученных результатов. Многие препараты вызывают побочные эффекты, что следует учитывать и отказаться от самостоятельной терапии.

Восстановление нарушения обмена веществ в организме женщины является длительным процессом. Потребуется помощь врача терапевта, который на основании жалоб и существующих симптомов подберет максимально эффективное решение. Терапию проводят комплексно, начиная от правильного образа жизни и заканчивая препаратами, если нарушения осложнились.

Оформление статьи: Лозинский Олег

Как ускорить метаболизм?

У некоторых людей от природы быстрый обмен веществ, и хорошо усваиваются все полезные вещества, и даже с возрастом скорость метаболизма не снижается. Но у других людей очень медленно происходят обменные процессы. Бороться с очень низким метаболизмом нужно комплексными методами.

Дробное питание. Нужно подбирать продукты со средней калорийностью и есть понемногу, 5-6 раз в день. Порции должны быть небольшими, и продукты должны быть приготовлены на пару или сваренные без соли. Продукты должны быть с низким содержанием углеводов и с очень высоким содержанием белка. Основные приемы пищи должны быть утром, в обед и вечером за 4 часа до сна. Можно делать перекусы. Дробное питание помогает активизировать пищеварительные процессы. Важным условием является потребление пищи с умеренной калорийностью. Если резко перейти на диетические продукты, то вместо того, чтобы похудеть, можно набрать вес. Один раз в неделю нужно есть калорийные продукты, чтобы организм не задерживал питательные вещества, и вместо того, чтобы похудеть, пытался набрать калории. Такая схема помогает повторно запускать процессы похудения. Но нельзя есть жирные и калорийные продукты чаще одного раза в неделю, потому что можно сразу набрать вес и нарушить обмен веществ

Важно также есть продукты, обогащенные клетчаткой.

Физические упражнения. Спорт – это основа быстрого метаболизма

Люди, которые занимаются спортом, даже в 40 лет способны регулировать свой метаболизм и контролировать набор веса. Кардио-тренировки, аэробика, йога и просто занятия на тренажерах помогают ускорить обменные процессы и повышают расход калорий. Сжигание жира помогает не только правильно расходовать калории, но и снизить вес. Можно также потреблять жиросжигающие препараты для усиления эффективности тренировок. Также можно принимать препараты, обогащенные белком и витаминами, для силовых тренировок, поэтому большое содержание белка помогает не только увеличить мышечную массу, но и ускорить метаболизм.

Водный баланс. Для ускорения обменных процессов необходимо пить много воды, не менее 2 литров в день. Вода ускоряет работу клеток и помогает высвободиться лишней энергии. Категорически нельзя пить алкоголь. Алкоголь задерживает воду и нарушает метаболизм. Алкоголь снижает работоспособность организма. Также алкоголь является причиной набора веса. Не рекомендуется пить алкоголь, но раз в неделю можно выпить 50 мл. красного вина. Оно благотворно влияет на состояние кровеносной системы, но злоупотреблять алкоголем нельзя. Алкоголь можно пить не чаще 1 раза в месяц.

Свежий воздух. Прогулки на свежем воздухе помогают запустить процессы сжигания жира. Особенно полезны прогулки вечером. Они помогают обогатить кислородом организм и улучшить сон, а здоровый полноценный сон – залог хорошего метаболизма.

Чтобы усилить энергетический расход, необходимо корректировать теплоотдачу. Для этого можно делать контрастный душ и массаж. Также рекомендуется пить чай с имбирем, есть цитрусовые и продукты, богатые на витамины. При нехватке микроэлементов можно пить препараты для повышения магния, йода и железа. Для корректировки обмена веществ необходимо проконсультироваться с диетологом и тренером, поскольку питание и спорт – это важнейшие аспекты похудения.

Видео по теме:

https://youtube.com/watch?v=N4Y1nFJDuGY

Занятия спортом

Нарушение обмена веществ (симптомы у женщин, проявляющиеся на ранней стадии, помогут определить болезнь и принять меры) можно восстановить при помощи регулярной физической активности.

Спортивные занятия оказывают положительное влияние на общее состояние организма, чем поддерживают правильный метаболизм:

• повышают энергетические затраты;
• ускоряют обменные процессы;
• увеличивают активность желез;
• повышают тонус центральной нервной системы;
• восстанавливают моторно-висцеральные рефлексы, отвечающие за процесс метаболизма.

Упражнения поможет подобрать специалист, учитывая состояние женщины и индивидуальные особенности ее организма. На первое время рекомендуется отдать предпочтение несложному комплексу гимнастики.

Вместе с занятиями спортом при нарушении вещественного обмена следует регулярно гулять на свежем воздухе, ходить, бегать. Активным физическим нагрузкам важно уделять не меньше 1 ч. в день. Замедленный метаболизм требует больших нагрузок и движений с высокой амплитудой. Рекомендуется медленно и интервально бегать.