Автор публикации:
Каландия Марика Малхазовна
Специалист функциональной и интегративной медицины. Нутрициолог
В попытке выглядеть привлекательно женщины прибегают к различным видам диет, которые не только не помогают избавиться от лишних килограммов, но и наносят вред организму. Для решения этой проблемы многие стали прибегать к интервальному голоданию (фастингу). Основной фокус такого образа питания – не исключить из рациона конкретные продукты, а ограничить время приема пищи. После пройденного курса процедуры женщины наблюдают снижение веса. Кроме того, интервальное (прерывистое) голодание помогает предупредить различные болезни.
Что такое интервальное (периодическое) голодание?
Традиционные точки зрения и представления не всегда правильные.
Возьмем два общепринятых «правила здорового питания»:
ПРАВИЛО № 1: Утром нужно сразу же поесть: убедитесь, что вы начинаете со здорового завтрака, таким образом вы «запускаете» метаболизм как можно раньше!
«Завтракай, как король, обедай, как принц, а ужинай, как нищий». Есть немало исследований, которые доказывают, что тот, кто ест в начале дня, теряет больше веса, чем тот, кто питается в основном во второй половине дня.
ПРАВИЛО № 2: Для того, чтобы похудеть, нужно питаться часто и понемногу. Убедитесь, что вы употребляете небольшое количество пищи 6 раз в день, чтобы метаболизм работал с максимальной нагрузкой.
Другими словами, принцип такой: «Чтобы быть стройной и здоровой нужно питаться часто и понемногу и обязательно завтракать».
Все логично и понятно!
Но потом ученые обратили внимание, что у людей, которые никогда не завтракают, метаболизм не замедляется, а наоборот — наблюдается улучшение психического и физического здоровья, потеря жира и даже рост мышц? Так постепенно и развилась идея интервального голодания.
Интервальное (периодическое) голодание — это не диета, а схема (расписание) питания.
Проще говоря: это сознательное решение пропустить определенные приемы пищи.
Интервальное голодание обычно означает, что вы потребляете все свои калории в определенное время дня и предпочитаете НИЧЕГО НЕ ЕСТЬ в течение большего промежутка времени.
Есть несколько разных способов это сделать:
Основные рекомендации
Новичкам будет гораздо проще вникнуть в интервальное голодание, если следовать рекомендациям уже опытных людей:
- выбрать схему;
- определить длительность интервалов;
- определиться с периодом;
- в процессе диеты необходимо ориентироваться на личные ощущения, при появлении побочных эффектов тут же их устранять.
В остальном образ жизни менять не нужно. Выход из диеты нужно планировать заранее.
Видео
Основные правила голодания:
- во время поста нужно пить много чистой воды;
- нужно найти хобби, чтобы мысли о голоде не занимали голову;
- если терпеть голод не удается, можно вместо стакана воды выпить чашку зеленого чая без сахара;
- волну голода можно перетерпеть, в течение получаса она обычно отпускает;
- мужчинам лучше использовать белковую диету между голодовками, а женщинам – применять принципы правильного питания;
- выходить из диеты нужно правильно, постепенно, без переедания.
Чтобы правильно выйти из диеты, нужно продумать количество и качество своих порций:
- они должны быть небольшими;
- с минимальным содержанием жиров;
- полностью без вредных продуктов.
Схема 16/8
Что это такое: ничего не есть в течение 16 часов, и потреблять пищу только в течение определенного 8-часового «окна». Например, питаться только с полудня до 8 вечера, по сути, пропуская завтрак.
Некоторые люди потребляют пищу только в период 6-часового «пищевого окна» или даже 4-часового. Это наиболее распространенные схемы интервального голодания — периоды «голода» и «приема пищи».
Вот как можно настроить схему под свой распорядок дня:
- Если вы начинаете есть в 7:00 часов утра, прекратите есть и начните голодать в 15:00.
- Если вы начинаете есть в 11:00, перестаньте есть и начните голодать в 19:00.
- Если вы начинаете есть в 14:00, прекратите есть и начните голодать в 22:00.
- Если вы начинаете есть в 18:00, прекратите есть и начните голодать в 02:00.
Плюсы и минусы
В отличие от других диет, интервальное голодание имеет существенные преимущества:
- делает жизнь проще;
- является доступной;
- не требует значительных финансовых вложений;
- экономит время;
- дает гарантированные и стабильные результаты;
- изменяет стиль жизни человека;
- несет пользу для здоровья;
- имеются доказательства эффективности.
Видео
В списке недостатков диеты находятся:
- замедленный процесс прироста мышц и сжигания подкожного жира;
- внушительный список побочных реакций;
- необходим постоянный самоконтроль;
- новички могут испытывать усталость, раздражительность, апатию.
Eat stop eat — 24-часовая схема
24 часа без еды — пропустить 2 приема пищи в один из дней. Например, вы питаетесь обычно (заканчиваете ужин в 8 вечера), а затем НИЧЕГО НЕ ЕДИТЕ до 8 вечера следующего дня. При такой схеме вы обычно питаетесь 3 раза в день, а затем иногда выбираете день, в который вы пропустите завтрак и обед.
Если вам удается поголодать только 18, 20, 22 часа — это нормально! Попробуйте разные временные промежутки и посмотрите, как ваше тело отреагирует.
Два варианта: можно пропустить завтрак и обед или обед и ужин (по самочувствию).
Вы можете делать это один или два раза в неделю. Все зависит от того, что лучше всего подходит для вашей жизни, ситуации и целей, которые перед собой ставите.
Это две самые популярные схемы интервального (периодического) голодания, и давайте сосредоточимся на них, хотя есть много различных вариантов, которые можно изменять под себя.
Некоторые люди едят в течение 4-часового «окна», другим больше подходят 6-ти и 8-ми часовые. Некоторым удаются 24-часовые голодания, а некоторым 20-часовые.
В любом случае, вначале нужно будет поэкспериментировать и приспособить схемы к своему образу жизни.
Противопоказания
Противопоказания при таком голодании следующие:
- возраст меньше 14 и старше 75 лет;
- сахарный диабет I типа;
- интервальное голодание 20/4 беременным и кормящим женщинам запрещено;
- масса тела до 18 кг;
- при занятии видами спорта, требующие отдачи большого количества энергии;
- недопустимо голодание при болезнях ЖКТ;
- при болезнях печени, почек и сердца.
Жёсткий режим диеты может привести при наличии противопоказаний к тяжёлым последствиям.
Что по поводу интервального голодания говорит наука
Как оно работает?
И вот что первое приходит на ум: «Ага, все понятно: я пропускаю один прием пищи, ем 2 раза в день вместо 3, и таким образом теряю вес, верно?”
ДА.
Избавившись от 1 приема пищи каждый день, вы потребляете меньше калорий в неделю – даже если ваши 2 оставшихся приема пищи будут больше, чем раньше. В целом, вы потребляете меньше калорий в день, как на картинке.
В этом примере за обедом и ужином вы съедите больше, чем обычно, но, пропуская завтрак потребляете на 500 калорий меньше в день.
И таким образом, потеря веса!
Но это еще далеко не все, так как время приема пищи также влияет на то, как реагирует ваш организм.
Наше тело работает по-разному в «сытом состоянии» и «состоянии голода»: После приема пищи организму нужно несколько часов на переработку и сжигание съеденных продуктов. И именно эту легко доступную энергию тело и будет использовать для обеспечения всех жизненных потребностей, а не ту, которая запасена в жировых хранилищах.
В «голодном состоянии» (когда организм не потребляет или не переваривает какую-либо пищу) такого источника энергии нет.
Таким образом остается единственный доступный вариант — сжигать жировые отложения.
Сжигание жира = победа!
То же самое относится и к тренировкам в «состоянии голода”.
Без запасов глюкозы и гликогена (которые были израсходованы во время голодания в течение нескольких часов перед тренировкой), наше тело вынуждено адаптироваться и „переключиться“ на другой энергетический материал: накопленный в клетках жир.
Почему это работает? Организм реагирует на потребление энергии (прием пищи) выработкой инсулина. Чем более чувствительно ваше тело к инсулину, тем эффективнее оно использует пищу, которую вы потребляете, а организм наиболее чувствителен к инсулину ИМЕННО после периода голодания. Это ПОВЫШЕНИЕ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ К ИНСУЛИНУ, как раз и отражается на вашей внешности — ускоряется сжигание жира и развитие мышечной ткани.
Далее: запасы гликогена (крахмала, хранящегося в мышцах и печени, который наше тело при необходимости сжигает в качестве топлива) истощаются во время сна (периода без пищи) и будут расходоваться еще больше во время тренировки (или любой другой физической нагрузки). Что также приводит к повышению чувствительности к инсулину.
А это значит, что съеденная после тренировки пища будет использоваться намного эффективнее: превращаться в гликоген и накапливаться в ваших мышцах или сразу сжигаться в качестве энергии, чтобы помочь процессу восстановления, с минимальным количеством жировых отложений. Сравните это с обычным распорядком питания (без интервального голодания): при достаточном количестве гликогена и нормальном уровне глюкозы в крови вся поступающая в организм пища скорее всего будет откладываться в виде жира.
Во время голодания увеличивается производство гормона роста (как и во время сна). Именно комбинация этих двух гормональных факторов (уменьшение выработки инсулина и увеличение выработки гормона роста) запускают процессы жиросжигания и роста мышц.
Менее научное объяснение: периодическое (интервальное) голодание ОБУЧАЕТ наш организм использовать пищу более эффективно, и когда мы лишаем его свежих калорий на некоторое время, он УЧИТСЯ использовать жировые отложения в виде источника энергии. Если все сделать правильно, то это приводит к потере лишнего веса и одновременному росту мышечной ткани.
Польза для похудения
Ни одна диета не способствует аутофагии в организме, так как любой прием пищи приводит к выработке инсулина, тормозящему этот процесс. Но способность клеток самоочищаться нормализует работу организма в целом. При совмещении сбалансированного рациона и интенсивных тренировок жиры в организме не накапливаются, так как пища расходуется для обеспечения жизнедеятельности и наращивания мышц. При обычном питании происходит запуск процесса липогенеза de novo. Происходит он в три этапа: прием пищи – всплеск инсулина – сохранение сахара в печени и отложение жировых запасов. Во время соблюдения поста этапы заменяются на такие: отсутствие пищи – снижение инсулина – расход сахара и сжигание жира.
Обратите внимание: Если сбалансировать эти две схемы, то есть состояние сытого и голодного человека, то происходит стабилизация веса. В интервалы приема пищи необходимо также дозировать еду, не объедаться, снижать суточную калорийность для повышения интенсивности сжигания подкожного жира.
Конечно, большинство женщин и мужчин интересует, сколько же сколько килограммов позволит сбросить прерывистое голодание для похудения. Все в каждом отдельном случае определяется индивидуально и зависит от частоты проведения постов. Если в неделю проводить 2 низкокалорийных периодических поста, то можно избавиться от 2-3 кг. Если же частота проведения – 1 раз в неделю, то за месяц уйдет около 3-4 кг.
Видео
Полезно ли питаться понемногу 6 раз в день?
Есть несколько основных причин, почему диетологи рекомендуют 6 небольших приемов пищи в день.
Когда мы едим, тело вынуждено сжигать дополнительные калории для переработки пищи.
Итак, теория заключается в том, что если вы едите в течение всего дня маленькими порциями, то тело постоянно сжигает лишние калории, и метаболизм работает в оптимальном режиме, верно?
Ну, это не совсем так.
Если вы съедите 2000 калорий маленькими порциями, или 2000 калорий за короткий промежуток времени, организм сожжет при переработке этой пищи одинаковое количество калорий. В последние годы это доказано множеством исследований.
Таким образом, вся эта формула “часто питаясь, вы поддерживаете обмен веществ (метаболизм) в оптимальном режиме” звучит, в принципе, хорошо, но на самом деле все немножко по-другому. Когда питаетесь маленькими порциями вероятность того, что вы будете переедать невелика. Это особенно подходит для людей, которые не привыкли к небольшому количеству еды, и не понимают сколько им нужно съедать в течение дня.
Однако довольно скоро, когда вы научитесь контролировать размеры порции, тогда прием пищи 6 раз в день станет просто отнимать много усилий и времени. Кроме того, поскольку вы питаетесь 6 раз в день небольшими порциями, то скорее всего никогда не будете чувствовать себя полностью сытым, и поэтому возрастают шансы съесть лишние калории во время каждого перекуса. Несмотря на то что формула „6 приемов пищи в день“ основана на, казалось бы, логичных принципах она не срабатывает именно по этим причинам.
На заре человечества у пещерных людей были бы серьезные проблемы, если бы им было необходимо питаться каждые 3 часа. Да и как бы они могли разделить пищу на 6 приемов поровну без часов и холодильников?
Нет конечно же!
Первобытные люди ели, когда у них была такая возможность и подолгу не ели, когда такой возможности не было. И их организм адаптировался к длительным периодам без еды так, что у них еще оставались силы преследовать и ловить новую пищу.
В Нью-Йорк таймс были опубликованы выводы об эффективности метода „6 приемов пищи в день“ для снижения веса:
Статистически не выявлено никаких различий среди групп с редкими и частыми приемами пищи. Увеличение частоты приема пищи (при одинаковом количестве калорий) не способствует большей потере веса ни в кратковременной ни в долгосрочной перспективе.
Никаких различий.
А теперь добавьте физиологические преимущества, которые перечислены чуть выше и получается довольно серьезное научное обоснование эффективности интервального голодания для похудения и даже набора мышечной массы.
Научные исследования
Интервальное голодание для похудения – это методика, изучением которой занимался не только Ёсинори Осуми, но и Гиппократ ещё в I веке до нашей эры. Массовый интерес появился к этому понятию на закате XX века, тогда активно ставились различные эксперименты в условиях лабораторий. Но именно деятельность токийского ученого дала этому полезному комплексу новую жизнь и толчок. Поэтому теперь физиология периодического рациона имеет научную обоснованность своей полезности и разобрана до мельчайших деталей.
Видео
Стоит ли попробовать интервальное голодание?
Перейдем к реальной жизни: для чего нам может понадобиться интервальное голодание?
- Потому что может помочь достичь наших целей. Ограничение калорий играет основную роль в процессе избавления от лишнего жира. Когда в течение какого-то времени вы ничего не едите, становится легче ограничить общее потребление калорий в течение дня, недели и месяца, что и приведет к стойкой потере веса, а также его поддержанию на необходимом уровне.
- Потому что упрощает наш распорядок дня. Вместо того чтобы готовить, упаковывать, нести с собой куда-то, покупать и есть, а также распределять свои приемы пищи каждые 2-3 часа, вы пропускаете 1 или 2 приема пищи, а питаетесь только во время „пищевого окна“. На одну заботу и принятие решения меньше каждый день. При этом будете наслаждаться большими порциями, полноценно радовать свои вкусовые рецепторы и желудок, но в среднем потреблять меньше калорий.
- Требует меньше времени (и, потенциально, меньше денег). Вместо покупки и приготовления от 3 до 6 порций в день нужно приготовить всего 2. Вместо того, чтобы бросать все чем вы заняты для того, чтобы 6 раз поесть, вам это придется сделать всего лишь 2 раза. И посуду придется мыть только дважды.
- Приводит к повышению чувствительности к инсулину и увеличению продукции гормона роста. Так называемый „двойной удар“! Эти 2 ключевых гормона необходимы для сжигания жира и роста мышечной ткани.
- Может улучшить работу головного мозга, а также (по многим данным) противодействует таким состояниям, как болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера и старческое слабоумие (деменция). Существует целый ряд исследований, показывающих эффективность интервального голодания для замедления старения.
- Актер Хью Джекман неоднократно отмечал, что поддерживать отличную форму ему помогает именно интервальное голодание.
Может ли голодание быть правильным
Практика лечебного голодания в домашних условиях относится к альтернативной медицине. Врачи не поддерживают отказа от пищи, особенно на длительное время.
Специалисты не исключают, что при некоторых патологиях правильное голодание для очищения организма может привести к улучшениям, но под строгим контролем и в условиях стационара. Российский диетолог Р.С. Минвалеев и вовсе считает, что мифы о голодании и похудении связаны с невежеством, а отзывы и результаты – недостаточным основанием для практики отказа от питания.
Что происходит с организмом во время голодания
На первом этапе возникают головная боль, слабость, апатия и раздражительность. При длительном отказе от пищи человек сталкивается с дефицитом глюкозы. Организм начинает извлекать её из гликогена, а также из аминокислот. Последнее происходит за счёт мышечной ткани. На место ушедшей мышечной массы приходит жировая ткань: так организм пытается защититься от повторного голода.
Со временем развиваются атрофические изменения желудочно-кишечного тракта, иммунная функция снижается. Затем обнаруживается нарушение гормонального фона, исчезновение менструации. Длительный отказ от пищи провоцирует замедление умственной деятельности и последующие появление психических расстройств. При сахарном диабете даже краткосрочное голодание опасно для жизни.
Диета, имитирующая голодание
Имитация голода для похудения была придумана американским специалистом Вальтером Лонго. Режим предполагает существенное сокращение калорийности ежедневного рациона – на 35-55% от нормы. Схема позволяет снизить вес, но чревата теми же последствиями, что и обычное голодание.
Каковы могут быть негативные последствия?
Если честно, их не так уж много. Большинство людей беспокоит то, что интервальное голодание может привести к снижению энергии, концентрации, а также нервному срыву. Многие обеспокоены тем, что будут скверно выглядеть по утрам без пищи и таким образом станут бесполезными и неэффективными на работе.
Да, первоначально переход от еды все время к длительным интервалам без пищи может стать непростым испытанием, но уже в течении нескольких дней человеческий организм приспосабливается.
В одном из исследований, после 48-часового голодания ученые пришли к выводу: отсутствие пищи в течение 2 дней не оказывает никакого отрицательного эффекта на мыслительную способность, сон и настроение.
А большинство людей, как правило, голодают намного меньше — по 16 часов.
Почему мы становимся раздраженными и сонливыми, когда не позавтракаем?
По большей части это все результат наработанных привычек. Если обычно едите каждые 3 часа, всегда начинаете день с плотного завтрака, то ваше тело по привычке будет чувствовать голод. Если завтракаете каждое утро, то организм ожидает пищу сразу после пробуждения. Как только переучите организм не ожидать еды по утрам, эти побочные эффекты становятся практически незаметными.
Кроме того, уровень грелина (гормона, который дает нам ощущение голода) наиболее низкий по утрам и даже уменьшается после нескольких часов без пищи.
Голодные боли пройдут естественным путем. Как правило для перестройки необходимо всего несколько дней (меньше недели). Но важно понимать, что интервальное голодание не является панацеей от всего.
Не обманывайте себя думая, что если вы не позавтракали, а затем съели 4000 калорий леденцов и конфет за обедом и ужином, то вы при этом постройнеете.
Если у вас есть склонность переедать и не удается контролировать размеры порций, то прежде всего необходимо рассчитать количество калорий, которые вы можете употребить в течение дня. А затем отслеживать калории во время приемов пищи, чтобы убедиться, что не съедаете лишнего. Когда пропустите завтрак, вы можете проголодаться настолько, что в обед съедите слишком много и это приведет к ожирению. Важно именно то, что по итогу вы потребляете меньше калорий, чем обычно потому что пропускаете один из приемов пищи каждый день.
Важное предупреждение: периодическое голодание может быть опасным для людей, которые страдают от гипогликемии и сахарного диабета. Если у вас есть проблемы с регулированием уровня сахара в крови, прежде чем корректировать свой режим питания проконсультируйтесь с врачом.
Также интервальное голодание может влиять на женщин по-разному (подробнее ниже).
Польза и вред
Как и у любой диеты, у периодического поста есть свои плюсы и минусы.
Польза, которую приносит диета для организма, – это:
- улучшение умственных способностей;
- повышение настроения;
- улучшение качества жизни;
- интенсивное очищение клеток от накопленных вредных веществ;
- увеличение мышечного рельефа при совмещении с физическими нагрузками;
- избавление от лишнего веса;
- снижение в организме инсулина, сахара, холестерина;
- устранение воспалений;
- выведение продуктов окислительных реакций;
- нормализация давления;
- снижение вероятности возникновения риска онкологии, болезни Альцгеймера, сахарного диабета.
При сбалансированном грамотном рационе в сочетании с голоданием увеличивается скорость обменных процессов и восстановительных реакций в организме, повышается уровень гормона роста, увеличивается скорость жиросжигания и длительность жизни.
Среди минусов диеты можно выделить возникновение разнообразных побочных эффектов. Если не обращать внимание на них сразу, на первых этапах, то они могут превратиться в осложнения, требующие дополнительного лечения. Иногда они даже приводят к серьезным нарушениям в функционировании внутренних органов.
Поэтому при возникновении любого побочного эффекта нужно знать, как с ним бороться:
- при возникновении запоров можно воспользоваться стандартными слабительными;
- люди, которые первый раз попробовали диету, часто отмечают появление головной боли и головокружения. Бороться в этом случае с такими симптомами не нужно. Следует выждать около 2-3 недель, синдром должен исчезнуть самостоятельно. Если это не происходит, можно увеличить дозировку соли и посмотреть на результат;
- расстройство кишечника помогает устранить питье минеральной воды;
- мышечные спазмы отмечаются при недостатке белковой пищи, поэтому следует стабилизировать ее наличие в меню.
Интервальное голодание нанесет серьезный вред организму, если не обращать внимания на противопоказания или не соблюдать его основные правила. Особенно важно их придерживаться при выходе из диеты, не допускать переедания во избежание интоксикации.
Видео
Возможно ли набрать вес и мышечную массу с помощью интервального голодания?
Без всякого сомнения.
Причем интервальное голодание коренным образом изменило взгляды многих людей на сжигание жира и рост мышц. Этот метод идет в разрез с типичным набором массы (вместе со значительным количеством жира), с последующей сушкой (когда вы избавляетесь от лишнего жира, но при этом теряете часть мышц).
Преимущества. Гораздо меньшие колебания веса: вам не нужно набирать 10 килограмм, а затем сгонять 8, чтобы у вас осталось 2 кг мышц. Организм плохо переносит резкие колебания массы тела. У вас будет меняться размер одежды, будете выглядеть по-разному, метаболизм и эндокринная система будут удивляться, что же это происходит? Когда вы питаетесь во время определенных интервалов, вы стремитесь съесть ровно столько, чтобы набрать 400 гр мышц, без добавления лишнего жира сверху. Потребляете меньше пищи и тем самым тратите меньше денег, вместо того, чтобы наедать 400 гр мышц и 1,5 кг жира в течение 1-2 недель.
Да придется этот процесс немного подрегулировать, но при этом не будет никаких колебаний веса. Вы просто медленно и уверенно постоянно увеличиваете мышечную массу и силу в течение многих месяцев. Все мы хотим хорошо выглядеть без одежды. В данном случае нет необходимости готовиться к лету и пляжному сезону. С легкостью можно регулировать процент жира в организме, если постоянно вносить небольшие коррективы. Когда вы заметили, что у вас появляется лишний жир, просто немного сократите потребление углеводов.
Употребление ВСАА
Классическая схема интервального голодания 16/8 (LeanGains) создана Мартином Беркханом. Он рекомендует ПЕРЕД ГОЛОДНЫМИ ТРЕНИРОВКАМИ принимать аминокислоты с разветвленными цепочками (ВСАА), чтобы предотвратить потерю мышечной ткани. Теперь, само собой разумеется, что если хотите набрать мышечную массу во время периодического голодания, то вам нужно тренироваться. И в частности — поднимать тяжести. Также очень важно, чтобы вы употребляли достаточное количество белка (1,5-2 грамма на 1 килограмм веса).
Стоит ли сочетать интервальное голодание и кето диету?
Если вы не знакомы с кето диетой, то вот ее основной смысл в 2 словах: когда мы потребляем только белки и жиры, наш организм приспосабливается к тому, чтобы использовать не углеводы, а жировые отложения в качестве топлива. В отсутствие глюкозы наше тело превращает жиры в кетоны, которые используются для производства энергии. При этом организм находится в особом состоянии — так называемом кетозе.
Есть 2 способа войти в кетоз:
- Употреблять продукты, которые поддерживают состояние кетоза (очень низкое количество углеводов и большое количество жиров).
- Голодание. Когда вы ничего не едите в течение какого-то времени в организм не поступает источник энергии — глюкоза и печень начинает процесс расщепления жира на кетоны. Само голодание может вызвать кетоз. Отказ от еды в течение некоторого времени может ускорить переход в метаболическое состояние кетоза, а периодические интервалы без пищи помогают поддерживать это состояние.
Почему комбинация кетогенной диеты и интервального голодания эффективна?
Кето диета сама по себе довольно сложна. Каждый раз, когда вы едите, можете случайно съесть что-то такое, что выведет вас из состояния кетоза. И к тому же можно просто переесть! Поэтому устранив один прием пищи, вы избавляетесь от риска случайно нарушить диету.
Такая комбинация (устранение одного из приемов пищи и одного из макронутриентов (углеводов)) может быть очень эффективна для похудения. И кето диета и интервальное голодание имеют также много других физиологических преимуществ.
Но только вы сможете решить, что для вас больше подходит.
Чтобы использовать голодание для входа в кетоз оно должно быть достаточно продолжительным, чтобы полностью истощить запасы углеводов. Или необходимо строго ограничить потребление углеводов в дополнение к интервальному голоданию.
Экспериментируйте и пробуйте разные стратегии, которые могут вам подойти.
Пропустив прием пищи или уменьшив потребление углеводов вы увеличиваете свои шансы сбросить лишний вес.
Можно также следовать одной из схем интервального голодания, но не придерживаться кетогенной диеты и тоже похудеть.
А также можно начать кето диету без интервального голодания.
Так что есть из чего выбрать.
Водное голодание
Водное голодание предполагает отказ от пищи при соблюдении питьевого режима. Разрешено пить только чистую воду комнатной температуры, другие напитки запрещены. Однодневное голодание на воде сочетают с различными диетическими программами для усиления эффекта последних. Методика используется женщинами для похудения, омоложения, очищения организма. Также есть мнение, что при водном голодании:
- улучшается мыслительный процесс;
- укрепляется иммунная система;
- снижаются риски сердечно-сосудистых патологий;
- замедляется рост опухолей.
Голодание на воде – это полный отказ от пищи (в твердом или жидком виде)
Режим практикуют от нескольких суток до 14 дней, длительный отказ от еды чреват ухудшением здоровья. Отзывы о водном голодании оценивают схему на 3,7 балла из 5. На фоне снижения веса женщины наблюдают мучительный голод, снижение работоспособности, апатию и раздражительность.
Как интервальное голодание действует на мужчин и женщин?
Этот план питания, пожалуй, более популярен среди женщин, чем среди мужчин, однако…
Многие исследователи сходятся в одном: в целях похудения интервальное голодание менее эффективно для женщин, чем для мужчин.
Журнал Precision Nutrition не рекомендует интервальное голодание женщинам в следующих случаях:
- беременность;
- расстройства пищевого поведения в прошлом;
- хронический стресс;
- расстройства сна;
- нет предварительного опыта в диетах и физических упражнениях.
Основная проблема состоит в том, что проводилось недостаточно исследований, конкретно нацеленных на женщин. Иными словами, организмы мужчин и женщин по-разному реагируют на интервальное голодание (в том числе и чувствительность к инсулину), но ведь не бывает 2 одинаковых снежинок.
Все индивидуально.
И все же: нежелательно женщине заниматься интервальным голоданием, если она планирует забеременеть в ближайшем будущем.
Поэтому более целесообразно сосредоточить свои усилия на следующем: отслеживать общее количество калорий и качество пищи, регулярные физические упражнения и полноценный сон. Теперь, если вы женщина и прочитали вышеупомянутые предупреждения, но все же вам интересно попробовать интервальное голодание на себе — это ваш выбор.
Вы лучше знаете свое тело! Просто отнеситесь к этому, как к эксперименту. Поговорите с врачом, сдайте анализ крови на сахар. Через некоторое время оцените свои результаты и решите, подходит ли вам интервальное голодание.
Показания и противопоказания
Всем, кто желает сбросить вес при помощи интервального поста, нужно учесть все рекомендации к этой диете.
В список показаний входят:
- ожирение, накопление избыточных кг;
- активная умственная работа;
- скопление шлаков и токсинов в организме;
- устойчивость массы тела, эффект плато;
- высокий уровень холестерина;
- повышенное давление;
- наличие воспалительных процессов в организме;
- вероятность развития рака, болезни Альцгеймера, сахарного диабета;
- активные и интенсивные физические тренировки.
Среди противопоказаний находятся:
- истощение, анорексия, рахит;
- период вынашивания ребенка и кормления грудью;
- онкологические заболевания;
- туберкулез открытой формы и болезни легких;
- токсикоз;
- сбой в функционировании печени и почек;
- заболевания сердца и кровеносной системы.
Быть осторожными с этой диетой необходимо при наличии сахарного диабета, приеме определенных лекарств, при повышенном уровне мочевой кислоты и подагре. Эти заболевания требуют предварительной консультации с врачом.